Chuck et la cuisine des premiers peuples

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Les membres des communautés autochtones du Canada puisent dans leurs savoirs et savoir-faire avec le chef professionnel Chuck Hughes. Ils partageant des éléments intégrants de leur culture autochtone et leur patrimoine culinaire par la transmission de recettes familiales et ancestrales. Le chef chevronné de 25 ans de carrière parcourt les forêts, les rivières et les paysages enneigés tout en préparant des repas de classe mondiale en utilisant les matières qui proviennent du territoire.