La main à la pâte

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Après 20 ans derrière les fourneaux de grands restaurants aux quatre coins du monde, le chef Luc Jean est de retour chez lui. Le natif de Saint-Boniface, au Manitoba, n'a qu'une idée en tête: retrouver les saveurs de nos terroirs et les gens qui les produisent. Mais avec eux, c'est "donnant, donnant," et chef Luc Jean retrousse ses manches et met la main à la pâte. Des Territoires du Nord-Ouest aux plaines de l'Alberta, de la côte pacifique à la vallée de l'Okanagan, chef Luc explore à la sueur de son front d'où viennent les produits de base de la meilleure cuisine et les transforme en festins pour ceux qui l'accueillent et le font travailler.