La meilleure cuisine régionale, c'est chez moi!

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Estaminets, bouillons, bouchons dans chaque région française, des dizaines de restaurants mettent à l'honneur leur patrimoine régional. De la décoration aux plats de spécialité en passant par l'ambiance, deux chefs jugeront les restaurateurs et désigneront celui qui met le plus à l'honneur sa région. Quel restaurateur éblouira notre jury et remportera le titre de Meilleure table typique de sa région?