
Les quatre coins de l'assiette
Documentary
On entre dans les coulisses de la cuisine gastronomique canadienne d'un point de vue unique et original. On explore le lien entre un plat créé par un chef de fine cuisine et l'alimentation locale.
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Les quatre coins de l'assiette Luc Doucet
Le chef Luc Doucet de Moncton prépare du boeuf wagyu de la ferme Bird's Hill, accompagné d'une décadente salade césar avec du bacon de la ferme Springbrook et des croûtons au levain de la boulangerie CoPain.
11:00 AM on ICI (CBFT) Montreal, QC
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