Nos restaurants : une grande histoire française

Specials

Specials

D'Antonin Carême à la révolution de la nouvelle cuisine, des bouillons aux fastfoods, d'Auguste Escoffier à Top Chef, les restaurants ont vécu 200 ans d'inventions, d'héritages, de rivalités, de doutes et de succès fracassants. François-Régis Gaudry nous fait parcourir la France à la rencontre des héros de cette histoire.