Vins bretons, la nouvelle conquête de l'ouest

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Du vin en Bretagne, patrie du cidre ? L'affirmation semble farfelue et pourtant le réchauffement climatique rebat les cartes dans de nombreux domaines en modifiant le destin de certaines régions de façon surprenante. Grâce à la montée des températures, l'élaboration de grands crus semble à portée de main. Portée par des passionnés, une filière professionnelle se met en place avec la création de la première école de viticulture à Auray dans le Morbihan.