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Le meilleur pâtissier édition britannique Semaine des gâteaux

Noel Fielding et Matt Lucas accueillent 12 nouveaux pâtissiers amateurs; ces derniers doivent cuisiner 12 mini-gâteaux parfaits, suivi d'un superbe gâteau éponge; pour conclure, ils doivent créer en version réduite une maison entièrement en Génoise.

Les recettes tout-en-un de Jamie

Jamie prépare un poulet à la citronnelle rapido-presto; il montre également comment cuisiner un savoureux chili de patate douce avec des nachos maison ainsi qu'un gâteau de fête au chocolat avec des mandarines en boîte et de la crème au beurre.

Ça va chauffer! Australie Festival de Norton Street

Les équipes se rendent à Leichhardt afin de participer au festival de Norton Street; l'équipe, dont le plat sera élu "choix du public" évitera l'élimination.

Australie: à vos BBQ! À feu ouvert

Les frères Shank, All about that Baste et Natural Born Grillers retournent au parc à caravanes pour tenter de décrocher une place dans la grande finale.

Sur le pouce De la terre à la mer

Parce qu'on ne peut jamais avoir assez des délices de la mer, on se gave de crustacés à la cantine Chez Mag à Kamouraska; à Berthier-sur-Mer, on a le vent dans les voiles et on se laisse tenter par la poutine au "brisket" de boeuf de Theo BBQ.

Sur le pouce Griot et fish and chips

Dans Pointe-Saint-Charles, Stéphane s'initie à la culture haïtienne à la Cantine Burgz en cuisinant du cabrit et du griot, tandis que la tradition britannique du fish and chips fait des petits et s'implante dans le Vieux-Montréal.

Sur le pouce Direction Québec

Dans la Capitale nationale, Stéphane se promène entre le chic, le shack et le bucolique; il savoure, dans la haute ville, une poutine au sirop d'érable au restaurant Le Chic Shack et dans Charlesbourg, il tente un burger géant au Flashbourg.

La liste du parfait gourmand Une touche mexicaine bienvenue

John savoure une chaudrée de fruits de mer unique à Courtenay, en Colombie-Britannique; à Boston, il se régale de tostadas dorées et croustillantes; et à Toronto, il rend hommage à un pionnier de la cuisine toscane et mange un ragoût de sanglier.

La liste du parfait gourmand Crémeux à s'en lécher les doigts

John se rend à Bloomfield, en Ontario, pour dévorer une côte de boeuf de 50 onces; à Boston, il déguste un curry de crabe crémeux à faire rêver; et à Tofino, il mange des huîtres crémeuses au miso, grillées et recouvertes d'un enrobage de chapelure.

Affrontement au supermarché Retour vers le futur

Les chefs remontent le temps en se remémorant le bon vieux temps; ils ne rajeuniront peut-être pas en cuisinant leurs plats d'enfance préférés pour les juges Sasto et Tiffani Faison, mais l'avenir sera prometteur pour le plus talentueux d'entre eux.

Ça va chauffer! Australie Festival de Norton Street

Les équipes se rendent à Leichhardt afin de participer au festival de Norton Street; l'équipe, dont le plat sera élu "choix du public" évitera l'élimination.

Cuisines du monde: l'affrontement L'Inde contre le Liban

Le quatrième face-à-face oppose l'équipe indienne à l'équipe libanaise dans un face-à-face enflammé qui se solde par un nouveau score record pour la compétition de l'équipe libanaise.

Australie: à vos BBQ! Une finale enflammée

La grande finale; nos deux grands finalistes s'apprêtent à s'affronter dans la bataille finale pour devenir les héros du barbecue.

Dans le feu de l'action Poulet grec pour 3 olympiennes New

JiC reçoit les soeurs Dufour-Lapointe et le chef Charles-Antoine Crête; les trois soeurs cuisinent des brochettes de poulet grec et ses accompagnements sous la supervision de leur coach, Charles-Antoine Crête.

Chef John Mike Saint-Didace

Chef John Mike passe la journée au Festival de blues du Lac Blanc de St-Didace. Il se donnera en spectacle en soirée, mais avant, il compte bien s'amuser à cette fête de voisins.

La route des micros Une jeune microbrasserie

C'est à Plessisville que Maxim et Guillaume découvrent la microbrasserie Jackalhop; au coeur du royaume du fromage en grains, ils n'ont pas le choix de s'arrêter dans une cantine où on leur révèle tous les secrets pour cuisiner la meilleure poutine.

Sur le pouce Plantes, piments et papaye!

Aux abords du canal Lachine, Stéphane se délecte des délices de Singapour chez les Satay Brothers et dans le Vieux-Montréal, il découvre une nouvelle adresse végétalienne, BVRGER, où il cuisine et savoure une panoplie de plantes.

Ça va chauffer! Australie Festival de Norton Street

Les équipes se rendent à Leichhardt afin de participer au festival de Norton Street; l'équipe, dont le plat sera élu "choix du public" évitera l'élimination.

Passeport gourmand Seattle

Andrew s'intéresse aux mets les plus célèbres de Seattle, dans l'État de Washington; du crabe de Dungeness aux crustacés offerts dans les bars, en passant par les sandwichs au saumon, les sushis edomae et les hot-dogs juteux, Andrew goûte à tout.

Road trips, restos et relais Les saveurs s'emballent

À Laramie, un restaurant-bar réputé offre des nachos et des hamburgers originaux; un établissement de longue date propose des pains de viande et des sandwichs banh mi végétariens; à Anchorage, un restaurant mexicain vend des tacos au canard.

Sur le pouce De la terre à la mer

Parce qu'on ne peut jamais avoir assez des délices de la mer, on se gave de crustacés à la cantine Chez Mag à Kamouraska; à Berthier-sur-Mer, on a le vent dans les voiles et on se laisse tenter par la poutine au "brisket" de boeuf de Theo BBQ.

Sur le pouce Griot et fish and chips

Dans Pointe-Saint-Charles, Stéphane s'initie à la culture haïtienne à la Cantine Burgz en cuisinant du cabrit et du griot, tandis que la tradition britannique du fish and chips fait des petits et s'implante dans le Vieux-Montréal.

Sur le pouce Direction Québec

Dans la Capitale nationale, Stéphane se promène entre le chic, le shack et le bucolique; il savoure, dans la haute ville, une poutine au sirop d'érable au restaurant Le Chic Shack et dans Charlesbourg, il tente un burger géant au Flashbourg.

La liste du parfait gourmand Une touche mexicaine bienvenue

John savoure une chaudrée de fruits de mer unique à Courtenay, en Colombie-Britannique; à Boston, il se régale de tostadas dorées et croustillantes; et à Toronto, il rend hommage à un pionnier de la cuisine toscane et mange un ragoût de sanglier.

La liste du parfait gourmand Crémeux à s'en lécher les doigts

John se rend à Bloomfield, en Ontario, pour dévorer une côte de boeuf de 50 onces; à Boston, il déguste un curry de crabe crémeux à faire rêver; et à Tofino, il mange des huîtres crémeuses au miso, grillées et recouvertes d'un enrobage de chapelure.

Une méditerranée qui fait saliver! Ajaccio, en Corse

Ainsley jette l'ancre dans une crique des îles Lavezzi; il prépare de délicieuses brochettes de fruits de mer avec peperonata et une omelette corse à la menthe; dans une boulangerie française classique, il confectionne des beignets aux châtaignes.

Hell's Kitchen Dans le pétrin

Les concurrents jouent au pickleball pour obtenir les ingrédients qu'ils souhaitent faire mariner; le chef Dan Barber se joint au chef Ramsay pour juger les marinades; puis, lors du souper, les invités marinent trop longtemps avant d'être servis.

Hell's Kitchen Avoir le mal du pays en enfer

Les concurrents sont mis au défi d'améliorer un classique américain: le hamburger; ils auront un choix de sept protéines et seront jugés par le roi du burger: George Motz; certains se mettent à avoir le mal du pays et se remettent en question.

Hell's Kitchen Les pâtes, c'est l'enfer

Les concurrents s'affrontent au cours d'un défi de pâtes; ils sont jugés par les experts et propriétaires du restaurant italien Don Angie, Angie Rito et Scott Tacinelli; puis, pendant le service du souper, un désastre provoque la colère de Ramsay.