
Orignal & marmelade
Travel
Le cuisinier Art Napoleon se confronte au chef britannique Dan Hayes derrière des fourneaux.
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Orignal & marmelade Les fruits de mer de Saltspring
Dan présente Art à Briony Penn, militante écologiste locale; Briony leur apprend tout ce qu'il y a à savoir sur les huîtres; Art et Dan visitent une ferme dans laquelle les avocats et les oranges prospèrent grâce à une serre économe en énergie.
7:00 AM on APTN - East
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Orignal & marmelade Les fruits de mer de Saltspring
Dan présente Art à Briony Penn, militante écologiste locale; Briony leur apprend tout ce qu'il y a à savoir sur les huîtres; Art et Dan visitent une ferme dans laquelle les avocats et les oranges prospèrent grâce à une serre économe en énergie.
11:00 AM on APTN - East
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Orignal & marmelade Castor
Art et Dan mettent leurs talents de canotage à l'épreuve lorsqu'ils tentent de chasser un castor nuisible; la compétition est lancée à savoir qui fera le meilleur plat de castor au barbecue.
7:00 AM on APTN - East
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Orignal & marmelade Pubs et ours
Dans la région de la vallée de Cowichan, Art et Dan rendent visite à la Victoria Fish and Game Protective Association; sur le champ de tir, ils rencontrent deux jeunes d'ascendance métisse qui leur apprennent à chasser à l'ours.
7:00 AM on APTN - East
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Orignal & marmelade Phoque
Près d'Iqualuit, Dan et Art se trouvent dans la baie de Frobisher où ils tentent d'aller à la chasser aux phoques, mais le mauvais temps les mènera plutôt à apprendre à construire des igloos.
7:00 AM on APTN - East
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Orignal & marmelade Vivre de la terre
Dan et Art passent la journée à récolter des aliments locaux pour cuisiner un délicieux repas; plus tard, Art visite une serre mobile et reçoit des graines de la banque de semences communautaire.
7:00 AM on APTN - East
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Orignal & marmelade Le saumon de printemps de Nisga'a
Art et Dan se dirigent vers la côte accidentée de la vallée du Nass, où habite la nation Nisga'a; une fois arrivé, le duo est invité à faire de la pêche au saumon et à cueillir des baies sur un ancien champ de lave.
7:00 AM on APTN - East
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Orignal & marmelade Castor
Art et Dan mettent leurs talents de canotage à l'épreuve lorsqu'ils tentent de chasser un castor nuisible; la compétition est lancée à savoir qui fera le meilleur plat de castor au barbecue.
11:00 AM on APTN - East
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Orignal & marmelade Lancer Spey sur la Skeena
Art et Dan rencontrent deux guides de pêche, Mandi et Gil McDowell, pour en apprendre sur le lancer Spey, une technique de pêche; une visite au Skeena Valley Farmers Market expose une abondance de champignons sauvages lyophilisés.
7:00 AM on APTN - East
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Orignal & marmelade Bison
L'épisode commence au Pink Mountain Lodge où Dan est étonné de découvrir l'existence d'un troupeau de bisons unique, vivant dans les Rocheuses de la Colombie-Britannique. Ils quittent les sentiers battus pour assister à une chasse aux bisons.
7:00 AM on APTN - East
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