Orignal & marmelade

Orignal & marmelade Saucisses et purée

Au coeur de la campagne britannique, Art et Dan explorent la tradition des pubs et les merveilles culinaires du comté du Somerset, qui vont des saucisses de porc au cidre, en passant par des mets plus originaux.

7:00 AM on APTN - East

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Orignal & marmelade La truite

En altitude sur les Rocheuses à la mi-janvier, Art invite Dan à faire de la raquette, de la motoneige et à se promener avec lui au bord du lac afin de pêcher la truite.

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Orignal & marmelade La chasse

Un ancien de la Première Nation Wet'suwet'en emmène Art et Dan à la chasse; leur espoir de chasser un wapiti s'envole à cause de deux ours noirs espiègles, mais grâce à la grande générosité de la communauté, tout n'est pas perdu.

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Orignal & marmelade Porc

Dan emmène Art en Espagne pour lui faire découvrir les coutumes alimentaires du village de montagne Jubrique; ils arrivent à temps pour La Matanza, le rituel d'abattage et de transformation d'un cochon; ils auront aussi la chance de voir du flamenco.

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Orignal & marmelade Les 9 cerfs Sika

Art et Dan se rendent à County Cork, où ils chassent le cerf Sika et découvrent la culture irlandaise.

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Orignal & marmelade Saumon Songish

Art et Dan apprennent à pêcher le saumon dans un coin isolé de la rivière Sooke. Ils découvrent que cette technique de pêche traditionnelle des populations amérindiennes exige plus de patience qu'ils n'en ont.

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Orignal & marmelade L'écureuil

Au cœur de la campagne de l'Oxfordshire, Dan prend Art avec lui pour chasser un envahisseur et prédateur très menaçant : l'écureuil gris. Art est quelque peu amusé par le style de chasse employé pour attraper ces bêtes sauvages.

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Orignal & marmelade Pigeon

Lors d'une partie de chasse, Art et Dan mettent leur patience à l'épreuve; après une courte halte dans un magnifique verger, nos amis sont prêts à revenir au coeur de Londres; ils ont rendez-vous au Native, le meilleur restaurant de cuisine sauvage.

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Orignal & marmelade Phoque

Près d'Iqaluit, Dan et Art se trouvent dans la baie de Frobisher où ils tentent d'aller à la chasse aux phoques, mais le mauvais temps les mènera plutôt à apprendre à construire des igloos.

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Orignal & marmelade Flétan

Dans le canot de guerre du célèbre activiste Guujaw, on suit quelques cours de langue et l'on se rend en mer pour pêcher le flétan ; des canneberges sauvages avec un cueilleur local ; le repas au célèbre Haïda Heritage Centre.

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