
Passeport gourmand
Travel
La curiosité culinaire d'Andrew Zimmern ne connaît pas de limites. Le chef lauréat du James Beard Award poursuit sa quête pour trouver les plats les plus intéressants du monde. Du chocolat fondant dans la bouche à Zurich au gelato décadent à Florence, de la paella savoureuse à Barcelone à la chaudrée de palourdes crémeuse à Boston, Zimmern déguste la quintessence des délices qui définissent les villes emblématiques. On concentre sur les aliments classiques d'une destination, d'où ils viennent, comment ils sont préparés et la bonne façon de les manger.
Upcoming TV Listings for Passeport gourmand
Passeport gourmand Londres, en Angleterre
La capitale de Londres est un véritable creuset multiculturel ; Andrew découvre de savoureux mets qui ont passé l'épreuve du temps, du traditionnel rôti du dimanche au Yorkshire pudding, en passant par les classiques pies and mash et fish and chips.
1:00 AM on Zeste
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Passeport gourmand Boston, en Nouvelle-Angleterre
L'histoire américaine est riche à Boston, dans le Massachusetts ; Andrew explore sa cuisine légendaire, de la chaudrée de palourdes et de morue en passant par l'hôtel où ont été inventés les petits pains Parker House et la tarte à la crème Boston.
1:30 AM on Zeste
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Passeport gourmand La ville de New York
New York est un lieu de mélange multiculturel et culinaire ; Andrew s'intéresse aux aliments emblématiques de la Grosse Pomme, tels que les sandwichs au pastrami, les bagels au saumon fumé, les pointes de pizza et le fameux hamburger américain.
2:00 AM on Zeste
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Passeport gourmand La Nouvelle-Orléans, en Louisiane
La Nouvelle-Orléans est une ville dynamique et éclectique ; sa cuisine est le fruit d'une multitude d'influences culinaires ; Andrew découvre ses plats classiques, des po' boys au gombo, en passant par les huîtres Rockefeller et les bananes flambées.
2:30 AM on Zeste
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Passeport gourmand Saint-Louis, dans le Missouri
Saint-Louis s'est forgé une réputation d'excellence grâce à ses travailleurs dévoués ; Andrew se penche sur les spécialités culinaires de la porte de l'Ouest, telles que les fameuses côtes levées, les raviolis grillés et le gâteau gluant au beurre.
4:00 AM on Zeste
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Passeport gourmand Barcelone, en Espagne
Andrew visite Barcelone ; cette ville côtière tire son inspiration gastronomique directement des montagnes et de la mer ; des tapas à la crème catalane, l'histoire et la culture se reflètent dans chaque bouchée de cette ville méditerranéenne.
4:30 AM on Zeste
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Passeport gourmand Saint-Louis, dans le Missouri
Saint-Louis s'est forgé une réputation d'excellence grâce à ses travailleurs dévoués ; Andrew se penche sur les spécialités culinaires de la porte de l'Ouest, telles que les fameuses côtes levées, les raviolis grillés et le gâteau gluant au beurre.
3:00 PM on Zeste
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Passeport gourmand Barcelone, en Espagne
Andrew visite Barcelone ; cette ville côtière tire son inspiration gastronomique directement des montagnes et de la mer ; des tapas à la crème catalane, l'histoire et la culture se reflètent dans chaque bouchée de cette ville méditerranéenne.
3:30 PM on Zeste
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Passeport gourmand Rome, en Italie
Andrew s'intéresse à la cuisine romaine. Chaque plat a une histoire vieille de plusieurs siècles, comme les artichauts frits, les pâtes à la carbonara et la pizza tonda, ce qui explique pourquoi tant de gens du monde entier viennent les déguster.
7:30 PM on Zeste
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Passeport gourmand Munich, en Allemagne
Munich est la fière capitale de la Bavière et de la bière ; elle a développé une cuisine autour de repas copieux et bourratifs ; des escalopes à la viennoise aux spätzles, des knödel aux gâteaux, Andrew lève le voile sur les spécialités de la ville.
4:00 AM on Zeste
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