
Passeport gourmand
Travel
La curiosité culinaire d'Andrew Zimmern ne connaît pas de limites. Le chef lauréat du James Beard Award poursuit sa quête pour trouver les plats les plus intéressants du monde. Du chocolat fondant dans la bouche à Zurich au gelato décadent à Florence, de la paella savoureuse à Barcelone à la chaudrée de palourdes crémeuse à Boston, Zimmern déguste la quintessence des délices qui définissent les villes emblématiques. On concentre sur les aliments classiques d'une destination, d'où ils viennent, comment ils sont préparés et la bonne façon de les manger.
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Passeport gourmand Hong Kong, en Chine
Hong Kong compte sept millions d'habitants; chaque jour, ses restaurants, chariots de rue et maisons de nouilles grouillent de clients; des dim sums aux congees en passant par l'oie rôtie, Andrew découvre ce qui rend cette destination si délicieuse.
2:30 AM on Zeste
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Passeport gourmand Dubaï, aux Émirats arabes unis
Andrew dévoile les diverses spécialités culinaires de Dubaï. Cette ville ultra-moderne propose des brochettes de viande marinée, un plat égyptien aux origines anciennes et le halwa, une pâtisserie à la rose considérée comme un symbole de la région.
7:30 PM on Zeste
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Passeport gourmand Dubaï, aux Émirats arabes unis
Andrew dévoile les diverses spécialités culinaires de Dubaï. Cette ville ultra-moderne propose des brochettes de viande marinée, un plat égyptien aux origines anciennes et le halwa, une pâtisserie à la rose considérée comme un symbole de la région.
9:30 PM on Zeste
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Passeport gourmand Dubaï, aux Émirats arabes unis
Andrew dévoile les diverses spécialités culinaires de Dubaï. Cette ville ultra-moderne propose des brochettes de viande marinée, un plat égyptien aux origines anciennes et le halwa, une pâtisserie à la rose considérée comme un symbole de la région.
8:30 AM on Zeste
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Passeport gourmand Cleveland, en Ohio
Les classiques du vieux monde sont au menu à Cleveland ; les plats savoureux qu'Andrew dévoile vont du poisson pané à la bière aux boulettes de choucroute frites et le sandwich à la kielbasa garni de frites, connu sous le nom de Polish Boy.
5:30 PM on Zeste
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Passeport gourmand Cleveland, en Ohio
Les classiques du vieux monde sont au menu à Cleveland ; les plats savoureux qu'Andrew dévoile vont du poisson pané à la bière aux boulettes de choucroute frites et le sandwich à la kielbasa garni de frites, connu sous le nom de Polish Boy.
9:30 AM on Zeste
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Passeport gourmand Cleveland, en Ohio
Les classiques du vieux monde sont au menu à Cleveland ; les plats savoureux qu'Andrew dévoile vont du poisson pané à la bière aux boulettes de choucroute frites et le sandwich à la kielbasa garni de frites, connu sous le nom de Polish Boy.
7:30 PM on Zeste
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Passeport gourmand Cleveland, en Ohio
Les classiques du vieux monde sont au menu à Cleveland ; les plats savoureux qu'Andrew dévoile vont du poisson pané à la bière aux boulettes de choucroute frites et le sandwich à la kielbasa garni de frites, connu sous le nom de Polish Boy.
9:30 PM on Zeste
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Passeport gourmand Cleveland, en Ohio
Les classiques du vieux monde sont au menu à Cleveland ; les plats savoureux qu'Andrew dévoile vont du poisson pané à la bière aux boulettes de choucroute frites et le sandwich à la kielbasa garni de frites, connu sous le nom de Polish Boy.
8:30 AM on Zeste
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Passeport gourmand Baltimore, dans le Maryland
Andrew nous emmène à Baltimore, où la cuisine regorge de saveurs originales; il découvre dans cette ville authentique des plats copieux et uniques, comme le crabe bleu local, le tendre pit beef et les très appréciés biscuits chocolatés Berger.
5:30 PM on Zeste
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