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Passeport gourmand

Travel

La curiosité culinaire d'Andrew Zimmern ne connaît pas de limites. Le chef lauréat du James Beard Award poursuit sa quête pour trouver les plats les plus intéressants du monde. Du chocolat fondant dans la bouche à Zurich au gelato décadent à Florence, de la paella savoureuse à Barcelone à la chaudrée de palourdes crémeuse à Boston, Zimmern déguste la quintessence des délices qui définissent les villes emblématiques. On concentre sur les aliments classiques d'une destination, d'où ils viennent, comment ils sont préparés et la bonne façon de les manger.

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Passeport gourmand Cast

Upcoming TV Listings for Passeport gourmand

Passeport gourmand Les villes jumelles

Andrew découvre le menu varié dans les villes jumelles de Minneapolis et de Saint Paul. Il trouve son bonheur dans le doré jaune au riz sauvage, le gâteau Bundt, les pommes de terre râpées et frites ainsi que le célèbre cheeseburger Juicy Lucy.

1:00 AM on Zeste

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Passeport gourmand Honolulu

Andrew explore les classiques culinaires d'Honolulu, la capitale d'Hawaï ; du porc kalua fumé aux granités délicieusement sucrés, en passant par le poke de poisson cru et un plat hawaïen relevé de spam, les délices multiculturels ne manquent pas.

2:00 AM on Zeste

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Passeport gourmand Seattle

Andrew s'intéresse aux mets les plus célèbres de Seattle, dans l'État de Washington ; du crabe de Dungeness aux crustacés offerts dans les bars, en passant par les sandwichs au saumon, les sushis edomae et les hot-dogs juteux, Andrew goûte à tout.

2:30 AM on Zeste

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Passeport gourmand Manille

Andrew montre tout ce que la cuisine de Manille, aux Philippines, a à offrir ; des collations vendues dans la rue aux ragoûts faits maison, en passant par le porc rôti à la mijoteuse, le poulet inasal et les œufs de caille frits croustillants.

4:00 AM on Zeste

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Passeport gourmand Manille

Andrew montre tout ce que la cuisine de Manille, aux Philippines, a à offrir ; des collations vendues dans la rue aux ragoûts faits maison, en passant par le porc rôti à la mijoteuse, le poulet inasal et les œufs de caille frits croustillants.

3:00 PM on Zeste

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Passeport gourmand Santiago, au Chili

Andrew goûte aux saveurs iconiques de Santiago, au Chili; parmi les plats, on trouve l'asado a la parrilla, un grand plateau de viande destiné à être partagé, le Pastel de jaiba, à base de crabe frais, et le chacarero, un sandwich à la longe de porc.

7:30 PM on Zeste

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Passeport gourmand Singapour

Andrew s'intéresse aux spécialités culinaires de Singapour ; les plats, qui reflètent le mélange des différentes cultures de la ville, comprennent le chili de crabe, le curry de tête de poisson et les brochettes de viande marinées appelées satay.

4:00 AM on Zeste

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Passeport gourmand Singapour

Andrew s'intéresse aux spécialités culinaires de Singapour ; les plats, qui reflètent le mélange des différentes cultures de la ville, comprennent le chili de crabe, le curry de tête de poisson et les brochettes de viande marinées appelées satay.

3:00 PM on Zeste

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Passeport gourmand Honolulu

Andrew explore les classiques culinaires d'Honolulu, la capitale d'Hawaï ; du porc kalua fumé aux granités délicieusement sucrés, en passant par le poke de poisson cru et un plat hawaïen relevé de spam, les délices multiculturels ne manquent pas.

4:00 AM on Zeste

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Passeport gourmand Providence

Andrew révèle les spécialités culinaires de Providence, dans le Rhode Island. Au menu, des hot-dogs préparés avec une sauce à la viande spéciale, des Johnny cakes, des pizzas grillées, du café au lait et la légendaire chaudrée de palourdes.

3:00 PM on Zeste

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