Thursday, January 23rd TV listings for Zeste
Signatures Guy Savoy
Guy Savoy choisi de nous présenter la recette de l'un des plats phares de la maison: l'huître en nage glacée.
Félipé le pimp de la saucisse Suisse D
En cette fin de voyage, les chemins de Félipé et Marc se séparent dans la région de Sion, où Marc poursuit ses vacances au chalet, alors que Félipé reprend la direction de Genève.
Félipé le pimp de la saucisse Bromont
Le Pimp de la saucisse se rend dans les Cantons de l'Est pour un trip de gars. Il retrouve d'abord François Côté et Richard Lafrance à la montagne de ski Bromont pour quelques descentes d'après-saison et un BBQ VIP.
Opération sabotage Alton et la chocolaterie
Un chef doit cuisiner un fondant au chocolat, sans chocolat, alors que deux chefs doivent marier l'ingrédient du jour à du poisson et des oeufs. Un chef devra aussi passer une manche à cuisiner sur un convoyeur à chocolat.
Le meilleur pâtissier édition britannique
Béni soit le pain! Cette semaine, les 10 pâtissiers doivent relever 3 défis complexes: les classiques brioches de Chelsea pour accompagner le thé, des pains nâns à l'ail sans levure ainsi qu'une sculpture en pain à trois étages des plus ambitieuses.
Road trips, restos & relais Villages remarquables
Guy Fieri visite de petits villages aux saveurs monstres!
Road trips, restos & relais Merveilles sur une rue
Guy Fieri se rend à Cincinnati pour visiter 3 restaurants ayant tous pignon sur la même rue. D'abord un pub branché où un couple propriétaire sert une multitude de hot-dogs plus créatifs les uns que les autres.
Le boss des gâteaux Grosses bêtes et retour en cuisine
Buddy et sa bande se déchaînent quand on leur demande de faire un Merlion, cette bête mythique moitié lion, moitié poisson, pour le 50e anniversaire de Singapour.
Le boss des gâteaux Thé et bolide
Buddy et la brigade sont plus que fiers de fabriquer un gâteau pour un couple britannique qui célèbre la naissance tant attendue de leur bébé royal.
Opération sabotage Grands-mères
Place aux grands-mères extraordinaires! Sauront-elles tricoter un bon repas? Évidemment, il n'y a pas d'âge pour jouer avec le feu, et une grand-mère le montrera de façon surprenante. Quant aux tartes: est-ce bon un peu, beaucoup ou à la folie?
Chef d'un jour 7 Numbers
Paysagiste tatoué, amoureux de cuisine et père de deux filles, Jeremy devient Chef d'un jour dans un restaurant italien.
Chef d'un jour Daniel
Daniel est administrateur de bureau, et quand il n'est pas au travail, c'est dans sa cuisine qu'on peut le trouver. Chef d'un jour lui offre la chance de se glisser dans la peau d'un chef professionnel pour une soirée.
Coups de Food Annie Villeneuve
Sébastien fait un saut au Saguenay avec Annie Villeneuve où ils jouent les baristas à L'Érudit Café de Jonquière, puis ils traversent la rue pour manger une bonne poutine 'chez Pauline' au P'tit Saint-Do.
Félipé le pimp de la saucisse Suisse D
En cette fin de voyage, les chemins de Félipé et Marc se séparent dans la région de Sion, où Marc poursuit ses vacances au chalet, alors que Félipé reprend la direction de Genève.
Félipé le pimp de la saucisse Bromont
Le Pimp de la saucisse se rend dans les Cantons de l'Est pour un trip de gars. Il retrouve d'abord François Côté et Richard Lafrance à la montagne de ski Bromont pour quelques descentes d'après-saison et un BBQ VIP.
Leçons de pâtisserie avec Anna Olson Barres alimentaires
Les barres sont savoureuses, consistantes, irrésistibles et elles arrivent tout juste derrière les cookies en terme de popularité dans la cuisine des pâtissiers. Au menu: barres de céréales, barres Nanaïmo, et barres au chocolat et caramel.
Leçons de pâtisserie avec Anna Olson Caramel
Le caramel ouvre les portes sur une panoplie de desserts et sucreries. Au menu: caramel classique, pommes au caramel, tarte tatin, crème caramel, et noisettes au caramel.
Opération sabotage Pour gagner son pain
Un chef doit cuisiner des quesadillas uniquement à l'aide des ustensiles de cuisine disponibles sur le poncho qu'il doit porter et un autre se la coule douce en cuisinant un pain de viande installé dans un fauteuil inclinable.
Client mystère Affaires en douce New
Quelque chose de louche se passe à la Real Food Academy de Miami Shores, en Floride. Charles fait appel à Eliot et à Domenica, qui s'y inscrivent comme étudiants et découvrent que les professeurs utilisent les locaux pour leurs affaires personnelles.
Client mystère Recette secrète New
Les propriétaires du Latin House de Miami, en Floride, font appel à Charles. Ils craignent que leur recette secrète de hamburger ne soit éventée. Jamie et Estefanie infiltrent l'entrepôt du restaurant afin de découvrir si des taupes s'y cachent.
Mission restauration Naan & Kabob
Un groupe d'experts conseillent les propriétaires d'un restaurant afghan.
Sur le pouce Québec
Dans la région de Québec, Benoit fait un arrêt au Casse-croûte du Cap à Deschambault-Grondines.
Opération sabotage Taco, taco par-ci, taco, taco par-là New
Avec le juge invité David Alan Grier. Pour bien commencer la journée, les concurrents doivent préparer des tacos. Puis, deux chefs connaissent un rapprochement inusité pour cuisiner. Enfin, c'est la course entre deux chefs pour finir ça en beauté.
Irvine se rend à Blue Jay, en Californie, pour secourir le Lake Arrowhead Sports Grille. Konnor, le fils des propriétaires, cherche à tout prix à sauver le restaurant familial de la faillite ainsi que le mariage de ses parents et la santé de sa mère.
Restaurant impossible Sa façon ou sans façon
Le Windsor 75 situé à Windsor, Connecticut, n'est ouvert que depuis seulement 7 ans mais a déjà à son actif plusieurs problèmes: décor démodé, 5 menus différents et un personnel surmené.
Opération sabotage Pour gagner son pain
Un chef doit cuisiner des quesadillas uniquement à l'aide des ustensiles de cuisine disponibles sur le poncho qu'il doit porter et un autre se la coule douce en cuisinant un pain de viande installé dans un fauteuil inclinable.
Food Factory: Édition américaine
Un menu tout en fromage: fromage de chèvre, craquelin au fromage, pizza, croustille au fromage, bâtonnet de mozzarella frit et bien plus.
Food Factory: Édition américaine
Au menu: filet mignon, encas au fromage et un grand favori de Nouvelle-Orléans depuis 1889, le mélange de riz connu sous le nom de 'dirty rice.'
Client mystère Affaires en douce
Quelque chose de louche se passe à la Real Food Academy de Miami Shores, en Floride. Charles fait appel à Eliot et à Domenica, qui s'y inscrivent comme étudiants et découvrent que les professeurs utilisent les locaux pour leurs affaires personnelles.
Client mystère Recette secrète
Les propriétaires du Latin House de Miami, en Floride, font appel à Charles. Ils craignent que leur recette secrète de hamburger ne soit éventée. Jamie et Estefanie infiltrent l'entrepôt du restaurant afin de découvrir si des taupes s'y cachent.
Mission restauration Naan & Kabob
Un groupe d'experts conseillent les propriétaires d'un restaurant afghan.
Irvine se rend à Blue Jay, en Californie, pour secourir le Lake Arrowhead Sports Grille. Konnor, le fils des propriétaires, cherche à tout prix à sauver le restaurant familial de la faillite ainsi que le mariage de ses parents et la santé de sa mère.
Restaurant impossible Sa façon ou sans façon
Le Windsor 75 situé à Windsor, Connecticut, n'est ouvert que depuis seulement 7 ans mais a déjà à son actif plusieurs problèmes: décor démodé, 5 menus différents et un personnel surmené.