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Jeremy Spencer discute des effets positifs des flavonoïdes sur l'apprentissage et la concentration.
Le meilleur pâtissier édition britannique Pâté et tartes
À mi-chemin de la finale, 7 pâtissiers novices concourent toujours pour le titre du meilleur pâtissier.
Les explorateurs du goût Italie
Pour ce numéro nous sommes partis de l'autre côté des Alpes, dans le Piémont, au nord de l'Italie. Bordée par les plus hautes montagnes d'Europe et traversée d'Ouest en Est par la plaine du Pô.
Chef Ramsay lance un défi au pire meneur leader de chaque équipe.
Pâtissier ou imposteur? Blondie
Les pâtissiers professionnels comme les amateurs s'amusent lors d'un défi blondie puisqu’on leur impose le bourbon comme ingrédient secret.
Pour souligner les 30 ans de sa meilleure amie Liz, une véritable amoureuse des félins, Molly réalise un gâteau représentant ses deux chats.
Le gâteau de mes rêves Deux fois mieux
Les jumelles identiques Delpha et Delerice organisent une somptueuse fête pour leur anniversaire et sont à la recherche du gâteau de leurs rêves.
Les explorateurs du goût Italie
Pour ce numéro nous sommes partis de l'autre côté des Alpes, dans le Piémont, au nord de l'Italie. Bordée par les plus hautes montagnes d'Europe et traversée d'Ouest en Est par la plaine du Pô.
Cuisiner en 5 ingrédients avec Jamie Oliver
Jamie Oliver prépare un boeuf fondant à la moutarde, un plat parfait pour toute la famille. Il cuisine ensuite un riz safrané au four qui va révolutionner la manière dont vous préparez le riz.
Rachel Khoo: Mon carnet de recettes à Melbourne
Sur la scène gastronomique melbournienne, tout ce qui est vieux a la cote. Rachel Khoo replonge dans le passé culinaire de la ville et y découvre des recettes étonnantes.
Nigella prépare un poulet aux raisins et au marsala; un gâteau au chocolat à l'amaretto garni de crème épaisse; des pâtes aux moules et une salade de chicorée rouge, châtaignes sucrées et fromage bleu aux couleurs d'automne.
Hugo Express Bol de poke aux crevettes
Hugo Saint-Jacques vous propose une entrée, un plat principal et un dessert.
Opération sabotage Chaise haute et sac à dos
Dans sa chaise haute, un chef doit préparer un grilled cheese et de la soupe aux tomates.
Mission restauration Rap's
Les experts cherchent à redonner un nouveau souffle à ce casse-croûte caribéen.
Les explorateurs du goût Italie
Pour ce numéro nous sommes partis de l'autre côté des Alpes, dans le Piémont, au nord de l'Italie. Bordée par les plus hautes montagnes d'Europe et traversée d'Ouest en Est par la plaine du Pô.
Food Factory: Édition américaine
Au menu: sauce sriracha, tamales au porc et jus de grenade.
Food Factory: Secret de fabrication Qu'ils mangent du caviar
Les secrets de fabrication du caviar, des boules de risotto, et des truffes au vin de glace.
Loin et sans cuisine Nouvelle-Zélande
Michael, Madison et Kayne font appel à leur instinct de guerrier pour plaire au peuple Maori. La pression est sur les épaules du jeune Kayne qui veut se prouver à lui-même et faire honneur à son héritage Maori.
Casse-croûte à l'américaine avec Casey Webb Louisville, Kentucky New
Casey Webb se rend à Santa Claus en Indiana du pays du bourbon, où un nouveau défi que seulement 4 personnes sur 200 ont réussi l'attend.
Junk Food Flip (v.f.) Le burger au jalapeno
C'est en Floride que Bobby et Nikki découvrent le burger au jalapeno frit du restaurant Gas.
Bizarre appétit Escapade sur la route 66 New
Andrew Zimmern emprunte la mythique Route 66. En chemin, il déguste une boisson gazeuse à la sauce ranch, devient juge lors d'un compétition culinaire mettant en vedette des testicules de taureaux.
Saveurs Pacifique Vanuatu 2
Robert brave les volcans en éruption, va à la chasse et partage un repas.
Saveurs Pacifique Samoa 2
Robert Oliver combine le besoin de renouveau à l'art ancien samoan.
Sur la route des vins Chili, les maîtres du bout du monde
C'est à nouveau au tour de François Montagut de nous faire voyager dans un pays qui compte de plus en plus dans le monde du vin: Le Chili.
Pâtissier ou imposteur? Blondie
Les pâtissiers professionnels comme les amateurs s'amusent lors d'un défi blondie puisqu’on leur impose le bourbon comme ingrédient secret.
Mission restauration Rap's
Les experts cherchent à redonner un nouveau souffle à ce casse-croûte caribéen.
Restaurant sous surveillance Désastre sur la Division Street
Arne, le propriétaire du Division Street Grill, avait autrefois le feu sacré, mais il a récemment perdu la passion qu'il éprouvait pour son entreprise; conséquemment, ses employés manquent aussi de motivation.
Signatures Gérald Passédat
Gérald Passédat voue une vraie passion à la mer Méditerranée. Dans ses plats, les poissons succèdent aux crustacés, les légumes et les herbes du sud viennent exciter nos papilles.
Restaurant impossible Beaucoup d'émotions
Le chef Robert Irvine visite le Abudanza Ristorante au Massachusetts et rencontre le propriétaire Lou. Il compte des années d'expérience en restauration, mais s'épuise à gérer son restaurant tout en prenant soin d'un enfant malade.
Tous contre Bobby Flay Canicule en cuisine
Pendant que les juges Robert Irvine et Katie Lee gardent Bobby Flay dans leur ligne de mire, les chefs Jeanie Roland et Becca Richards s'affrontent dans l'espoir de se rendre au round final et battre Bobby.
Tous contre Bobby Flay Garder ses convictions
La pression monte dès le premier round alors que les juges Curtis Stone et Sunny Anderson sont déterminés à remporter la bataille contre Bobby Flay.