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Gastronomie du monde: la cuisine Provençale
De la côte varoise aux villages du Luberon, la Provence dévoile une cuisine ancrée dans son territoire, entre mer, champs et marchés.
Merveilles de la nature Grand Canyon, un héritage à préserver
Dans l'Ouest américain, le Grand Canyon, creusé par les eaux du fleuve Colorado sur 445 kilomètres, est l'un des plus impressionnants sites naturels de la planète; protégé par un parc national depuis 1919, il abrite une biodiversité étonnante.
Le massif jurassien dessine une frontière naturelle entre la France et la Suisse. Au fil des quatre saisons, ces montagnes déclinent un florilège de grands espaces sauvages, d'art, de vivre, de traditions et de savoir-faire.
De 1934 à 1942, après avoir fui l'Allemagne, Eva Freud, la petite-fille du fondateur de la psychanalyse, s'installe en France. Elle fréquente alors le lycée Calmette, à Nice, où elle se fait de nombreux amis.
Sabine Zlatin ou l'impossible oubli
À force de détermination, Sabine Zlatin a contribué à faire connaître l'histoire de la rafle des enfants d'Izieu d'avril 1944 et à l'intégrer dans l'histoire nationale.
Sur la piste des trafiquants d'art
En France, chaque année, 500 000 objets sont pillés lors des fouilles archéologiques. Un trafic mondial aussi lucratif que celui des armes et de la drogue.
Monuments en musiques Le King's Collegue en musiques
Érigée au milieu du XVe siècle, la chapelle du King's College de Cambridge constitue l'un des monuments les plus emblématiques de la ville; depuis son origine, cette institution est dédiée à l'éducation, mais aussi à la musique.
Dans le Grand Nord canadien, le philosophe Philippe Simay part sur les traces des pionniers de la ruée vers l'or et de l'écrivain Jack London. Pour lui, marcher dans leurs pas n'est pas qu'un rêve d'enfant, c'est aussi rendre hommage à la nature.
La Taïga, également connue sous le nom de forêt boréale, représente environ 17% de la surface de la Terre et abrite la plus grande concentration de rivières et de sources naturelles au monde.
Polynésie, le pouvoir des plantes Le Auti, la plante sacrée des Polynésiens
L'histoire de la Polynésie est intimement liée à ses plantes, celles qui nourrissent, habillent, soignent le corps et apaisent l'esprit; parmi elles, une plante polyvalente se démarque.
La Réunion: les possibilités d'une île
Il y a dix ans, l'île de la Réunion fait un pari fou: atteindre l'autonomie énergétique en 2030; en 2023, elle fonctionnait déjà à 98 % en énergies renouvelables, et en 2025, l'île va pour la première fois de son histoire être totalement décarbonée.
L'agriculture biologique s'est progressivement mécanisée et mondialisée.
Habiter le monde Chine - Les tulous, forteresses chinoises
Philippe découvre les tulous chinois, élaborés comme de véritables forteresses; ces édifices traditionnels, symboles d'un mode de vie communautaire, font aujourd'hui l'objet d'un vif intérêt des touristes et des architectes du monde entier.
Des rebelles semi-nomades du nord du Tchad enlèvent trois Occidentaux: deux Français et un Allemand, dont l'épouse meurt au cours du rapt.
Chroniques criminelles L'affaire Laura Fay: vacances fatales
Le 6 août 2018, Laura Fay, 30 ans, a disparu alors qu'elle se rendait à un festival de musique à Luxey, à 700 kilomètres de chez elle. Cinq mois plus tard, son cadavre est découvert dans un fossé. Que lui est-il arrivé ?
Quel est cet homme, ce photographe encore méconnu ayant pourtant réalisé tant de clichés d'exception au cours des Trente Glorieuses ?
Tuer au nom de Dieu: enquête sur le massacre de la Saint-Barthélemy Le temps des assassins
Henri de Navarre révèle à Jean que Nicolas Pezou était capitaine de la milice chargée de la protection de Paris avant de devenir prévôt du Languedoc; il refuse d'en dire davantage, par souci de maintenir la paix entre catholiques et protestants.
Après eux, qui va raconter l'histoire?
Les grands-parents de Camille, Frankie, Théo et Mathis sont parmi les derniers survivants des camps nazis; un dialogue qui sera le premier pour certains, et peut-être le dernier pour d'autres; ces jeunes remontent le fil de leur mémoire familiale.
Grands vents Mousson, le souffle providentiel
Si ses pluies intenses causent parfois des catastrophes meurtrières, le vent de mousson est attendu impatiemment, car des millions de vies en dépendent.
Méduses, les souveraines des océans
Les pullulations de méduses à travers le monde font de plus en plus régulièrement les gros titres des médias internationaux. En cause, les dommages qu'elles provoquent sur le tourisme, la pêche ou encore la santé.
Le mystère des rivières volantes d'Amazonie (2022)
Phénomène unique au monde, les rivières volantes' naissent dans la forêt amazonienne.
De 1934 à 1942, après avoir fui l'Allemagne, Eva Freud, la petite-fille du fondateur de la psychanalyse, s'installe en France. Elle fréquente alors le lycée Calmette, à Nice, où elle se fait de nombreux amis.