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Tuesday, June 3rd TV listings for Zeste HD
La liste du parfait gourmand Une viande qui fond dans la bouche
John prend le brunch en Californie avec un pain doré aux mûres farci de crème anglaise; à Québec, il se met sous la dent une joue de bison braisé ultra tendre; de retour à Tofino, en Colombie-Britannique, il goûte à un étonnant burger végétarien.
La liste du parfait gourmand Une belle journée pour manger
John se rend sous le soleil de San Diego pour manger un bon gros burrito garni de frites; puis, il savoure un risotto crémeux garni de pétoncles de la baie de Fundy; enfin, à Toronto, il plonge sa fourchette dans une incroyable montagne de crêpes.
Ça va chauffer! Australie Les meilleurs amis contre les jumelles
La pression monte alors que deux équipes s'affrontent afin d'éviter l'élimination; chaque minute et chaque morceau comptent, alors que les juges invités goûtent à l'aveugle les plats des concurrents.
Affrontement au supermarché Retour vers le futur
Les chefs remontent le temps en se remémorant le bon vieux temps; ils ne rajeuniront peut-être pas en cuisinant leurs plats d'enfance préférés pour les juges Sasto et Tiffani Faison, mais l'avenir sera prometteur pour le plus talentueux d'entre eux.
La coupe BBQ La volaille
La volaille est à l'honneur dans ce premier affrontement entre Jean-Rony et Dom Cooks; Antonin et Debbie espèrent être surpris par des propositions audacieuses et des présentations gastronomiques; le défi imposé: les ailes de poulet.
La coupe BBQ La brochette d'ici et d'ailleurs
Le thème de la brochette dont le défi kebab déstabilise les deux chefs Fanny et Hugo; rapidement, ils rivalisent d'audace pour mettre à l'honneur des plats gastronomiques, inventifs et goûteux.
La coupe BBQ Steak, steak, steak
Pour ce défi de la dernière chance, un classique sur le BBQ: le steak; Simon de l'est est très emballé de cuisiner le tomawak alors que Fanny est plutôt déstabilisée; on leur impose également l'utilisation du pit à feu.
La coupe BBQ Le burger
Les deux cuisiniers s'attaquent à un défi incontournable sur le BBQ: le célèbre burger; Samuel Joubert et Dom Cooks veulent se tailler une place en demi-finale et vont relever le défi imposé du double burger.
La coupe BBQ Les légumes
Pour cette première demi-finale, un défi surprenant avec les légumes attend les chefs; Dominique et Jean-Rony sont légèrement déstabilisés, mais se dépassent pour promettre des plats gastronomiques qui leur ressemblent.
La coupe BBQ Le poisson
Hugo Saint-Jacques affronte Samuel Joubert pour la demi-finale sous le thème poisson; ça va chauffer sur le grill avec ces deux participants hauts en couleur qui veulent en mettre plein la vue aux juges afin d'obtenir une place en finale.
La coupe BBQ Le cochon
Pour la dernière demi-finale sous le thème du cochon, Fanny et Mathieu rivalisent d'audace; leur défi imposé: un sandwich au porc effiloché; les deux concurrents sortent de leur zone de confort en confectionnant leur pain maison, sous la pluie.
La coupe BBQ La grande finale
Pour la finale, une épreuve surprise attend les trois participants, qui sont déstabilisés; Debbie et Antonin imposent un défi rapide et les chefs doivent partager l'espace, tout en respectant le temps imposé.
Road trips, restos et relais De l'Italie à l'Asie
À Albuquerque, un restaurant vietnamien sert des bahn mi et du tofu fait maison; à Laramie, un établissement funky propose des frites bulgogi et une tarte d'inspiration grecque; à Anchorage, un traiteur italien ajoute de la magie à ses sandwichs.
Passeport gourmand Honolulu
Andrew explore les classiques culinaires d'Honolulu, la capitale d'Hawaï; du porc kalua fumé aux granités délicieusement sucrés, en passant par le poke de poisson cru et un plat hawaïen relevé de spam, les délices multiculturels ne manquent pas.
Ça va chauffer! Australie Les meilleurs amis contre les jumelles
La pression monte alors que deux équipes s'affrontent afin d'éviter l'élimination; chaque minute et chaque morceau comptent, alors que les juges invités goûtent à l'aveugle les plats des concurrents.
Coups de food Julie Bélanger
Julie Bélanger offre à Sébastien une journée gourmande parfaite à Montréal; des breuvages chaleureux et des tables raffinées composent un programme enchanteur.
Coups de food Gino Chouinard
Gino Chouinard salue, avec Sébastien, ses restaurants favoris à Longueuil et Boucherville; du bâton de golf à la fourchette, la journée gourmande se déroule sur les chapeaux de roues.
Coups de food Mylène Mackay
La comédienne Mylène Mackay livre un spectacle de saveurs à Sébastien; à Montréal, la nourriture et les rencontres jouent comme une belle dose d'endorphines gourmande.
Coups de food Caroline Néron
L'actrice Caroline Néron fait découvrir la scène culinaire des Laurentides à Sébastien; avec rires et délices, ils savourent une journée remplie de surprises.
Affrontement au supermarché Combattre et battre la crème New
Quatre chefs débarquent dans le stationnement, prêts à embrocher leurs concurrents; mais comme ils l'apprendront bientôt, il faut parfois savoir encaisser les coups; enfin, la crème des chefs prépare un délicieux dessert pour les juges.
Ça va chauffer! Australie Les meilleurs amis contre les jumelles
La pression monte alors que deux équipes s'affrontent afin d'éviter l'élimination; chaque minute et chaque morceau comptent, alors que les juges invités goûtent à l'aveugle les plats des concurrents.
Les pires cuisiniers de l'Amérique Épicez votre vie
Les équipes ont pour défi d'identifier des épices couramment utilisées; elles doivent ensuite élaborer leur propre mélange d'épices dans l'espoir d'impressionner les chefs; le dernier défi consiste à préparer un plat au curry d'inspiration indienne.
Hell's Kitchen Dans le pétrin
Les concurrents jouent au pickleball pour obtenir les ingrédients qu'ils souhaitent faire mariner; le chef Dan Barber se joint au chef Ramsay pour juger les marinades; puis, lors du souper, les invités marinent trop longtemps avant d'être servis.
Hell's Kitchen Avoir le mal du pays en enfer
Les concurrents sont mis au défi d'améliorer un classique américain: le hamburger; ils auront un choix de sept protéines et seront jugés par le roi du burger: George Motz; certains se mettent à avoir le mal du pays et se remettent en question.
Hell's Kitchen Les pâtes, c'est l'enfer
Les concurrents s'affrontent au cours d'un défi de pâtes; ils sont jugés par les experts et propriétaires du restaurant italien Don Angie, Angie Rito et Scott Tacinelli; puis, pendant le service du souper, un désastre provoque la colère de Ramsay.
Hell's Kitchen Une harmonie infernale
Les Yale Whiffenpoofs chantent a cappella devant les chefs; ces derniers ont 45 minutes pour mettre la main sur des ingrédients et cuisiner des plats de boeuf, parviendront-ils à travailler en harmonie et à créer des plats qui enchantent?
Tous les goûts sont permi$ Grillades sur le barbecue
Les chefs doivent préparer un poulet spatchcock, du poulet haché ou des coeurs de poulet; la chef invitée Melissa Cookson les met ensuite au défi de cuisiner sur le barbecue une côte de porc Porterhouse, une bavette de boeuf ou du simple tofu.
La coupe BBQ La volaille
La volaille est à l'honneur dans ce premier affrontement entre Jean-Rony et Dom Cooks; Antonin et Debbie espèrent être surpris par des propositions audacieuses et des présentations gastronomiques; le défi imposé: les ailes de poulet.
La coupe BBQ La brochette d'ici et d'ailleurs
Le thème de la brochette dont le défi kebab déstabilise les deux chefs Fanny et Hugo; rapidement, ils rivalisent d'audace pour mettre à l'honneur des plats gastronomiques, inventifs et goûteux.
La coupe BBQ Steak, steak, steak
Pour ce défi de la dernière chance, un classique sur le BBQ: le steak; Simon de l'est est très emballé de cuisiner le tomawak alors que Fanny est plutôt déstabilisée; on leur impose également l'utilisation du pit à feu.
La coupe BBQ Le burger
Les deux cuisiniers s'attaquent à un défi incontournable sur le BBQ: le célèbre burger; Samuel Joubert et Dom Cooks veulent se tailler une place en demi-finale et vont relever le défi imposé du double burger.
La coupe BBQ Les légumes
Pour cette première demi-finale, un défi surprenant avec les légumes attend les chefs; Dominique et Jean-Rony sont légèrement déstabilisés, mais se dépassent pour promettre des plats gastronomiques qui leur ressemblent.
La coupe BBQ Le poisson
Hugo Saint-Jacques affronte Samuel Joubert pour la demi-finale sous le thème poisson; ça va chauffer sur le grill avec ces deux participants hauts en couleur qui veulent en mettre plein la vue aux juges afin d'obtenir une place en finale.