TV Schedule for Zeste HD

Coups de food Patrice Bélanger

Le truculent Patrice Bélanger fait découvrir ses adresses gourmandes à Sébastien; des choix frais et audacieux pour une journée savoureuse haute en couleur.

3,2,1 BBQ Party de saucisses

La thématique: "party de saucisses;" les compétiteurs devront impressionner les juges en grillant un hot dog au premier défi et le niveau augmente au deuxième défi, car ils devront faire leur propre saucisse.

3,2,1 BBQ Classiques des régions du Québec

Bob le chef et Hugo Girard jugent la compétition "BBQ: Classiques des régions du Québec;" les compétiteurs ont droit à un duel de burger Québec vs Montréal au premier défi et les grillades de la région de Valleyfield sont à l'honneur.

3,2,1 BBQ Déjeuner sur le gril

La thématique: déjeuner sur le gril; les candidats doivent cuisiner le meilleur gros déjeuner digne des classiques américains au premier défi et le meilleur sandwich déjeuner au second défi.

Sur le pouce Un pied dans les Laurentides

Dans les Laurentides, on découvre trois versions uniques de casse-croûtes; Stéphane découvre les smashs burgers et le métier de Maître fromager à Saint-Jérôme et goûte aux influences haïtiennes de Bois-des-Filion.

Road trips, restos et relais Des sandwichs et des hamburgers

À Palm Desert, un marché italien vend des montagnes de porchetta; et un restaurant funky propose des hamburgers inusités; à Nashville, un restaurant vietnamien prépare des sandwichs banh mi et des bols de riz et de boeuf qui font fureur.

Passeport gourmand Houston

Andrew découvre la cuisine éclectique de Houston. Des fajitas tex-mex aux pâtisseries tchèques au fromage, en passant par les classiques créoles et les écrevisses cajun, Houston fusionne les saveurs du Far West, de l'Extrême-Orient et du Sud profond.

Passeport gourmand Le Bronx

Andrew explore les saveurs internationales du Bronx, à New York; il y découvre de la saucisse de porc vieillie à sec et du saltimbocca, des tourtes jamaïcaines épicées, l'authentique chaudrée de palourdes de Manhattan et des pâtisseries albanaises.

Passeport gourmand Harlem

Andrew explore Harlem, un quartier dynamique de New York où se côtoient diverses cultures; il visite des restaurants colorés qui proposent de la soul food, des classiques des Caraïbes comme le pastelon et le plat national du Sénégal, le thiéboudiène.

Passeport gourmand Le centre de l'État de New York

Andrew s'intéresse aux spécialités qu'on retrouve au centre de l'État de New York; il savoure des saucisses de boeuf et de veau dans l'un des plus anciens stands de hot-dogs d'Amérique, de la tarte à la tomate italienne et des biscuits demi-lune.

Passeport gourmand L'Île de Martha's Vineyard

Andrew explore la magnifique île de Martha's Vineyard, au large de Cape Cod; au menu: des guédilles, une marmite du pêcheur, des steaks d'espadon, des palourdes frites et des quahogs farcis; et pour dessert: une délicieuse tarte aux canneberges.

Passeport gourmand Le comté de Lancaster, en Pennsylvanie

Andrew célèbre le comté de Lancaster, où le concept de ferme à table est une tradition; il met en valeur des plats emblématiques de la Pennsylvanie hollandaise, comme le pâté au poulet, le porc et la choucroute, les bretzels moelleux et le scrapple.

Passeport gourmand La région littorale de New Hampshire

Andrew explore la côte du New Hampshire, qui a une riche diversité culinaire; il savoure une copieuse chaudrée et un homard cuit au four et farci de crevettes, de pétoncles et d'aiglefin; il découvre les huîtres de Great Bay, grasses et saumâtres.

Passeport gourmand Sitka, en Alaska

Andrew découvre la cuisine de Sitka, avec son saumon chinook, son sébaste et son gibier; accessible uniquement par bateau ou par avion, cette petite ville de 9000 habitants est la destination pour le flétan aux frites et le crabe de Dungeness.

Passeport gourmand Portland, dans l'Oregon

Andrew fait découvrir le meilleur de Portland, dans l'Oregon; la diversité culturelle de cette ville se retrouve dans des plats thaïlandais comme le khao man gai et la proximité des eaux du Pacifique se manifeste dans le thon blanc poêlé.

Casse-croûte à l'américaine avec Casey Webb La région viticole de Californie

La croisade gastronomique de Casey l'amène dans la célèbre région viticole de Californie; il va savourer un poulet bien arrosé, se régaler de bagels et dévorer un immense burrito de quatre livres dans le cadre du défi Muy Macho Burrito.

Affrontement au supermarché Broyer la concurrence

Alex demande aux chefs de préparer le plus marin des plats; les chefs doivent ensuite réduire la concurrence en miettes; enfin, tout est une question de brillance pour les deux finalistes qui tentent de se frayer un chemin dans le coeur des juges.

Les pires cuisiniers de l'Amérique Servis comme des rois

C'est l'heure du cocktail; Anne et Tyler demandent aux célébrités de préparer leur propre cocktail au champagne et un plateau de blinis; puis, les rôles s'inversent et les célébrités doivent préparer le lunch pour toute l'équipe de l'émission.

Hell's Kitchen Un défi diabolique

Les jeunes chefs doivent préparer cinq entrées en 35 minutes, en mode relais; seuls deux chefs sont autorisés à se trouver dans la cuisine à la fois et ils doivent se relayer toutes les cinq minutes; puis, cinq chefs vont cuisiner pour leur vie.

Hell's Kitchen Épelez-moi enfer

Les chefs s'affrontent lors du premier concours de mots mêlés de l'émission; l'équipe gagnante remportera une soirée privée autour d'une piscine; puis les équipes se dévouent pour deux oeuvres de charité.

Hell's Kitchen L'erreur n'est pas une option

Place à l'incontournable test de goût à l'aveugle; l'équipe gagnante aura droit à une récompense spectaculaire tandis que l'équipe perdante écopera d'une punition; lors du service, les deux équipes multiplient les erreurs.

Hell's Kitchen La bonne combinaison

De jeunes chefs utilisent une application pour associer des ingrédients à des protéines; ils ont ensuite 45 minutes pour cuisiner des plats avec les combinaisons choisies; plus tard, un concurrent n'a aucun scrupule à laisser un coéquipier sombrer.

Snackmasters Australie: le duel des classiques Les friandises Allen's

Le dieu culinaire Darren Robertson affronte la sensation de TikTok Vincent Lim; ils doivent reproduire non pas une, mais trois friandises Allen's: les serpents, les bananes et la tire Sherbies; après trois jours éprouvants, qui réussit le mieux?

Les pros du grill Des steaks grillés à point

Le combat s'annonce vif et enflammé avec un autre 10 000 $ en jeu; puis, la compétition monte d'un cran lors d'un deuxième tour où le steak est à l'honneur; enfin, les juges ont droit aux meilleurs repas réconfortants qui soient.

Les pros du grill Une relation amour/chaleur

La compétition est féroce et acharnée pour trois nouveaux chefs; ces derniers doivent réinventer les produits de base du garde-manger pour mériter leur place en finale; pour finir, le Luau, fête traditionnelle hawaïenne, est mis à l'honneur.

Les pros du grill Brûler d'envie

Trois chefs sont prêts à tout brûler pour avoir une chance de gagner 10 000 $; au deuxième round, un chef décide d'ajouter un peu de fromage à sa recette; enfin, les juges se régalent de plats d'inspiration marocaine lors du dernier round.

Les pros du grill Tout est une question de grill

Trois chefs viennent chauffer la finale de la saison avec des plats de leur création; puis, une épreuve de force épique sur le thème du Texas a lieu entre deux poids lourds du barbecue.

Casse-croûte à l'américaine avec Casey Webb La région viticole de Californie

La croisade gastronomique de Casey l'amène dans la célèbre région viticole de Californie; il va savourer un poulet bien arrosé, se régaler de bagels et dévorer un immense burrito de quatre livres dans le cadre du défi Muy Macho Burrito.

Mon gâteau est le meilleur de France Angers

Cyril Lignac et ses experts sillonnent la France à la recherche du meilleur gâteau de France; le vainqueur de l'émission verra son gâteau être vendu dans les boulangeries-pâtisseries de "La Maison Feuillette."

Mon gâteau est le meilleur de France Angers

Cyril Lignac et ses experts sillonnent la France à la recherche du meilleur gâteau de France; le vainqueur de l'émission verra son gâteau être vendu dans les boulangeries-pâtisseries de "La Maison Feuillette."

Mon gâteau est le meilleur de France Angers

Cyril Lignac et ses experts sillonnent la France à la recherche du meilleur gâteau de France; le vainqueur de l'émission verra son gâteau être vendu dans les boulangeries-pâtisseries de "La Maison Feuillette."