TV Schedule for Zeste

Coups de food Jean-Marc Généreux

C'est à Montréal et à Boucherville que nous convie Jean-Marc Généreux; au menu: le Sinclair dans l'hôtel Place-d'Armes, Le Bisco de l'hôtel Hilton Bonaventure, la Brasserie T! et le Novello.

3,2,1 BBQ Cuisine de môman

La thématique: cuisine de maman; le vol-au-vent est en vedette lors du premier défi et les compétiteurs doivent cuisiner le meilleur pain de viande au goût de BBQ lors du deuxième défi.

3,2,1 BBQ Feu de bois

La thématique: feu de bois; les compétiteurs doivent s'attaquer au poisson pour le premier défi et relever le défi ultime de la pièce maîtresse de tout amateur de fumoir au deuxième défi, la brisket.

Hot Ones Québec Pier-Luc Funk, compétitif jusqu'au bout de la langue

Une soirée entre amis qui ne se déroule pas tout-à-fait comme Pier-Luc l'avait prévue.

Sur le pouce Poutines variées en Mauricie

En Mauricie, il y a des poutines pour tous les goûts et pour tout le monde; Stéphane rend visite au Casse-croûte Courteau et à la Cantine Chez Ge à Trois-Rivières, puis au Casse-croûte Aux Petits Bonheurs, à Saint-Tite.

Passeport gourmand Memphis

Andrew explore la ville de Memphis, dans le Tennessee; parmi les délices qu'on ne trouve que dans cette ville où le barbecue est une religion, Andrew savoure du poisson-chat frit, des côtes levées juteuses et le célèbre sandwich Elvis.

Tous contre Bobby Flay Et il ne resta que le fromage

Sunny Anderson, de l'émission The Kitchen, et la chef Giada De Laurentiis sont de retour; le duo a recruté le chef Paddy Rawal, expert en cuisine indienne, et le chef Trey Lamont, fin connaisseur des Caraïbes, pour enflammer la cuisine de Bobby.

Passeport gourmand Lima

L'océan et les montagnes offrent de nombreuses richesses à Lima; du ceviche à base de poisson frais à la crème glacée faite de fruits tropicaux, Andrew découvre les plats de cette ville péruvienne située au bord de la mer.

Passeport gourmand Seattle

Andrew s'intéresse aux mets les plus célèbres de Seattle, dans l'État de Washington; du crabe de Dungeness aux crustacés offerts dans les bars, en passant par les sandwichs au saumon, les sushis edomae et les hot-dogs juteux, Andrew goûte à tout.

Passeport gourmand Honolulu

Andrew explore les classiques culinaires d'Honolulu, la capitale d'Hawaï; du porc kalua fumé aux granités délicieusement sucrés, en passant par le poke de poisson cru et un plat hawaïen relevé de spam, les délices multiculturels ne manquent pas.

Passeport gourmand Marseille

Andrew découvre la cuisine de Marseille; cette ville portuaire regorge de spécialités telles que le ragoût de pêcheur tout droit venu de la Méditerranée, des pâtisseries fruitées dignes de la famille royale et la réponse française à la pizza.

Passeport gourmand Tel Aviv

Andrew part à la découverte des saveurs classiques de Tel Aviv; la cuisine de cette ville israélienne est le reflet moderne d'une culture ancienne, avec des falafels croustillants et des escalopes, ainsi que du houmous et du mouhallabié sucré.

Passeport gourmand Albuquerque

Albuquerque, au Nouveau-Mexique, est riche en traditions amérindiennes et espagnoles; la ville propose des hamburgers et des enchiladas généreux en fromage et en piment vert, des tacos épicés, du boeuf séché en lamelles et des roulés aux noix.

Passeport gourmand Austin

Andrew découvre les saveurs uniques d'Austin, au Texas; cette ville connue pour ses bizarreries excelle dans les classiques à base de viande comme la poitrine de boeuf grillée, le chili à la texane (sans haricots) et le steak de poulet frit.

Casse-croûte à l'américaine avec Casey Webb Tampa, en Floride

Casey se rend sous le chaud soleil de Tampa; il va manger le meilleur plat cubain dans le plus ancien restaurant de Floride, s'arrête dans un bar clandestin qui renferme un secret et participe pendant 20 minutes au défi Cookie Munchers.

Affrontement au supermarché Attirer les bons clients

Les chefs doivent monter la bonne ligne pour attraper la prise du jour; ensuite, c'est au tour de la soupe, Alex mettant au défi les chefs de mijoter de savoureux bols; enfin, les finalistes essaient de ne pas fondre en créant des plats chocolatés.

Les pires cuisiniers de l'Amérique Ça devrait s'améliorer, non?

Quatorze mauvais nouveaux cuisiniers font leur entrée au camp; les chefs Anne Burrell et Bobby Flay leur demandent de préparer un plat pour un souper romantique, et les résultats sont désastreux; les concurrents doivent ensuite reproduire un plat.

Les stars de Gordon Ramsay Duel de recettes en direct

Les entrepreneurs collaborent avec la marque engagée Delish; chaque équipe a pour mission de créer une recette simple inspirée du 4 juillet et d'en présenter les étapes au cours d'une diffusion en direct de 30 minutes dans le monde entier.

Les stars de Gordon Ramsay Partenaires de vin

Le titan de la gastronomie Gordon Ramsay se lance dans le monde impitoyable des affaires; il soumet des entrepreneurs à une multitude de défis afin de découvrir qui possède les ingrédients de base nécessaires pour réussir et mériter ses 250 000$.

Les stars de Gordon Ramsay Une nouvelle barre Mars

Les entrepreneurs sont priés de mettre en marché un nouveau produit chocolaté; ils doivent trouver le nom, créer l'emballage, penser à un slogan, puis tester leur produit à l'aide d'études de marché avant de le présenter aux dirigeants de Mars Inc.

Les stars de Gordon Ramsay Savoir vendre

Les équipes sont soumises à l'épreuve de vente ultime; avec seulement trois heures pour se préparer, elles doivent présenter et vendre des gadgets de cuisine insolites lors de l'événement commercial le plus important de l'année à Londres.

Snackmasters Australie: le duel des classiques Les pâtés et feuilletés Four'N Twenty

Place à la grande finale; les chefs finalistes doivent reproduire le célèbre pâté à la viande Four'N Twenty et son géant feuilleté de saucisse; ce ne sera pas une mince affaire puisqu'il y a deux types de pâte et plusieurs ingrédients à maîtriser.

Les pros du grill Ça parle au porc!

Trois chefs font face aux flammes dans l'espoir de s'enrichir de 10 000$; puis, c'est un face-à-face enflammé pour voir qui réussira le mieux à cuisiner du homard sur le gril; enfin, les chefs doivent préparer deux succulentes coupes de porc.

Les pros du grill Les chefs veulent juste s'amuser

Trois chefs pensent avoir ce qu'il faut pour devenir des maîtres du feu; ils s'attaquent ensuite aux grillades de viande sauvage; enfin, lors de l'ultime épreuve, les chefs servent aux juges des festins grillés à la perfection pour l'emporter.

Les pros du grill Le pouvoir du gril

Trois chefs pensent pouvoir résister à la chaleur et devenir le prochain maître du feu; ils tentent ensuite de réaliser le meilleur magret de canard qui soit; enfin, les chefs ont accès à des produits frais pour cuisiner des repas à base de plantes.

Les pros du grill Trouver sa viande soeur

Trois chefs gonflés à bloc font flamber leur plat de prédilection; puis, c'est Shiraz contre Cabernet Sauvignon lors de la bataille des rouges; enfin, les chefs transportent les juges vers des destinations flamboyantes avec leurs festins sur le gril.

Casse-croûte à l'américaine avec Casey Webb Tampa, en Floride

Casey se rend sous le chaud soleil de Tampa; il va manger le meilleur plat cubain dans le plus ancien restaurant de Floride, s'arrête dans un bar clandestin qui renferme un secret et participe pendant 20 minutes au défi Cookie Munchers.

Mon gâteau est le meilleur de France Douai

Le jury pose ses valises sur les terres de Pépée le Mat, dans le beffroi de Douai; il attend beaucoup des pâtissiers du Nord de la France et de la Belgique.

Mon gâteau est le meilleur de France Nancy

Cap sur le Grand Est; c'est au coeur du palais du gouvernement de Nancy, un hôtel somptueux du XVIIIe siècle, que vont se dérouler les épreuves de dégustation pour les candidats de tout l'Est de la France.

Mon gâteau est le meilleur de France Nancy

Cap sur le Grand Est; c'est au coeur du palais du gouvernement de Nancy, un hôtel somptueux du XVIIIe siècle, que vont se dérouler les épreuves de dégustation pour les candidats de tout l'Est de la France.