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Coups de food Jean-Marc Généreux

C'est à Montréal et à Boucherville que nous convie Jean-Marc Généreux; au menu: le Sinclair dans l'hôtel Place-d'Armes, Le Bisco de l'hôtel Hilton Bonaventure, la Brasserie T! et le Novello.

Ça va chauffer! Australie Jess et Emma

Les soeurs de Sydney Jess et Emma sont fin prêtes pour la deuxième ronde de la compétition; elles cuisinent avec coeur et avec style afin de montrer toute l'étendue de leurs talents.

Passeport gourmand Sicile

Andrew s'intéresse au meilleur que la Sicile a à offrir; cette région de l'Italie est connue pour ses boulettes de riz frites croustillantes, ses pizzas à croûte épaisse, ses cannolo irrésistiblement crémeux et ses pâtes qui font rêver.

Road trips, restos et relais Du poulet au steak au fromage

À Palm Springs, un resto de crêpes fait la part belle au salé; et un restaurant funky propose du poulet rôti mexicain et du poulet frit portoricain; à Nashville, un camion-restaurant égyptien prépare des ailes de poulet et des gaufres aux falafels.

Hell's Kitchen Deux jeunes recrues, un seul vainqueur

Le moment tant attendu est enfin arrivé; les deux derniers chefs peaufinent leur menu final avant de s'affronter au cours d'un ultime service qui déterminera le prochain chef de cuisine du Gordon Ramsay Steak 2.0 au Paris Las Vegas Hotel & Casino.

Les stars de Gordon Ramsay Vendre sa salade

Des entrepreneurs pleins d'espoir se présentent devant les mentors afin de décrocher l'une des sept places disponibles dans l'équipe de chaque expert.

Les stars de Gordon Ramsay La formation commence

Les entrepreneurs culinaires ont pour mission de lancer une toute nouvelle entreprise commerciale en partant de zéro et en réalisant des profits en seulement 24 heures; les équipes doivent créer un menu sur mesure.

Les stars de Gordon Ramsay La guerre des bars

Les équipes Ramsay et Vanderpump sont mises au défi de créer des concepts de bars uniques qui se démarquent sur un marché encombré; un membre de l'équipe perdante est éliminé de la compétition.

Les pires cuisiniers de l'Amérique C'est dans la boîte!

Les deux célébrités finalistes sont invitées à recréer leurs plats initiaux; puis, pour le défi final, elles doivent créer un repas trois services pour les experts culinaires Leah Cohen, Zac Posen et Melba Wilson.

Ça va chauffer! Australie Jess et Emma

Les soeurs de Sydney Jess et Emma sont fin prêtes pour la deuxième ronde de la compétition; elles cuisinent avec coeur et avec style afin de montrer toute l'étendue de leurs talents.

Passeport gourmand Glasgow, en Écosse

Andrew arpente la scène culinaire diversifiée de Glasgow, en Écosse; de la tarte au macaroni en passant par le poisson-frites, le haggis de gibier et le poulet tikka masala, la créativité des habitants se reflète dans ces nombreux mets délicieux.

Passeport gourmand Cork, en Irlande

Andrew parcourt la ville de Cork, en Irlande, un paradis pour les fins gourmets; les habitants se pressent pour déguster des plats traditionnels et des spécialités locales comme le ragoût irlandais, le saumon fumé et le drisheen, un boudin noir.

Passeport gourmand La Calabre, au sud-ouest de l'Italie

Andrew explore la Calabre, une région méconnue de l'Italie; la richesse d'ingrédients de cette région baignée par le soleil se retrouve dans des plats typiques comme les pâtes fileja au fromage de chèvre, la parmigiana et des stroncatura aux anchois.

Passeport gourmand Les Pouilles, dans le sud de l'Italie

Andrew visite la région côtière des Pouilles, surnommée le jardin de l'Italie; cette région prolifique connue pour ses champs de blé, ses vignobles et ses oliveraies proposent des pâtes orecchiette, de la pieuvre grillée et des pasticciotto farcis.

Passeport gourmand Zagreb, en Croatie

Andrew découvre la ville féerique de Zagreb, en Croatie; cette capitale en plein essor vénère la cuisine des grands-mères, qui est axée sur la viande, avec des plats comme le kotlovina au porc, des joues de boeuf et de savoureux poivrons farcis.

Passeport gourmand Cracovie, en Pologne

Andrew révèle ce qui rend la scène gastronomique de Cracovie si savoureuse; de la nourriture paysanne aux collations royales, les symboles culinaires de la ville prennent la forme de pierogi, de choux généreusement farcis et de jarrets de porc rôtis.

Passeport gourmand Palm Springs, en Californie

Andrew pose ses valises à Palm Springs, en Californie; cette ville propose des plats mythiques comme le steak de faux-filet grillé avec son beurre de moelle osseuse composé, le fameux reuben stacker et l'incontournable lait frappé aux dattes.

Passeport gourmand Santa Fe, au Nouveau-Mexique

Andrew explore Santa Fe, une ville qui tient à préserver sa riche culture; les traditions amérindiennes, espagnoles et mexicaines y convergent pour donner naissance à des plats alléchants comme le carne adovada, le chile relleno et la sopaipilla.

Un rat en cuisine L'affaire de la reine des rats

C'est la soirée des dames, mais l'une d'entre elles joue un double jeu; la reine des rats a plus d'un tour sous son tablier pour saboter les plats; lors du premier défi, les concurrentes doivent préparer trois plats en étant attachées ensemble.

Ça va chauffer! Australie Jess et Emma

Les soeurs de Sydney Jess et Emma sont fin prêtes pour la deuxième ronde de la compétition; elles cuisinent avec coeur et avec style afin de montrer toute l'étendue de leurs talents.

Affrontement au supermarché La chasse aux steaks

Alex envoie les chefs à la recherche de steaks dans le stationnement; au deuxième tour, l'un d'entre eux se retrouve sur le billot; enfin, c'est une journée remplie de petits fruits pour un chef qui présente un savoureux plat aux juges.

Coups de food Étienne Boulay

Étienne Boulay invite Sébastien Benoit à découvrir ses meilleures adresses gourmandes à St-Jean-sur-Richelieu; Les Bonnes soeurs, Bastos, Autour de la table et Satori sont au menu.

Coups de food Pierre Hébert

Pierre Hébert amène Sébastien Benoit à Sherbrooke pour découvrir ses "coups de food"; au menu: hot-dogs chez Louis, foie gras au Lo ré, souvenirs d'enfance à La crème glacée en folie et cuisine remplie d'amour chez Ô Chevreuil.

Coups de food Kevin Raphaël

C'est dans son Laval natal que Kevin Raphael convie Sébastien Benoit; déjeuner chez Dame Tartine, dîner au Tassot Créole, desserts chez Pâtisserie-chocolaterie Raffin et souper asiatique chez Miss Wong.

Coups de food Jean-Marc Généreux

C'est à Montréal et à Boucherville que nous convie Jean-Marc Généreux; au menu: le Sinclair dans l'hôtel Place-d'Armes, Le Bisco de l'hôtel Hilton Bonaventure, la Brasserie T! et le Novello.

3,2,1 BBQ Duel de sandwichs

La thématique: duel de sandwichs; les compétiteurs doivent créer un sandwich végétarien décadent pour le premier défi et épater les juges avec le meilleur sandwich au porc effiloché au second défi.

3,2,1 BBQ Bouchées doubles

La thématique: bouchées doubles; pour les deux défis, les compétiteurs s'éloignent des grosses pièces de viande en cuisinant des bouchées à l'américaine ainsi que des amuse-gueules de type tapas.

Passeport gourmand Lima

L'océan et les montagnes offrent de nombreuses richesses à Lima; du ceviche à base de poisson frais à la crème glacée faite de fruits tropicaux, Andrew découvre les plats de cette ville péruvienne située au bord de la mer.

Passeport gourmand Seattle

Andrew s'intéresse aux mets les plus célèbres de Seattle, dans l'État de Washington; du crabe de Dungeness aux crustacés offerts dans les bars, en passant par les sandwichs au saumon, les sushis edomae et les hot-dogs juteux, Andrew goûte à tout.

Passeport gourmand Honolulu

Andrew explore les classiques culinaires d'Honolulu, la capitale d'Hawaï; du porc kalua fumé aux granités délicieusement sucrés, en passant par le poke de poisson cru et un plat hawaïen relevé de spam, les délices multiculturels ne manquent pas.

Passeport gourmand Marseille

Andrew découvre la cuisine de Marseille; cette ville portuaire regorge de spécialités telles que le ragoût de pêcheur tout droit venu de la Méditerranée, des pâtisseries fruitées dignes de la famille royale et la réponse française à la pizza.

Passeport gourmand Tel Aviv

Andrew part à la découverte des saveurs classiques de Tel Aviv; la cuisine de cette ville israélienne est le reflet moderne d'une culture ancienne, avec des falafels croustillants et des escalopes, ainsi que du houmous et du mouhallabié sucré.

Passeport gourmand Albuquerque

Albuquerque, au Nouveau-Mexique, est riche en traditions amérindiennes et espagnoles; la ville propose des hamburgers et des enchiladas généreux en fromage et en piment vert, des tacos épicés, du boeuf séché en lamelles et des roulés aux noix.