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Snackmasters: le duel des classiques Snickers

Les chefs Tom Brown et Sabrina Gidda doivent reproduire la barre Snickers; la combinaison de chocolat, d'arachides, de caramel et de nougat peut sembler simple, mais le défi est suffisant pour faire perdre la tête même aux plus grands.

Snackmasters: le duel des classiques PFK

Fred Sirieix propose le défi ultime aux chefs Tom Aikens et Alex Bond ; ils devront percer la fameuse recette secrète de PFK ; pour le prouver, ils auront une semaine pour reproduire le fameux sandwich et le célèbre poulet original de PFK.

Dans le feu de l'action Brisket de boeuf pour deux CH

JiC reçoit David Savard et Samuel Montembeault du CH qui cuisinent avec chef Martin Juneau; ils cuisinent une brisket de b?uf longue cuisson et des ailes de poulet sous la supervision de leur coach, Martin Juneau.

Dans le feu de l'action Hot chicken à la king du ring

JiC reçoit la championne de boxe Kim Clavel et le chef Martin Picard ; elle assiste à l'élaboration d'un hot chicken gastronomique spécialement imaginé en son honneur par son coach Martin Picard.

Road trips, restos et relais Un monde de viande

Guy Fieri commence à Boise, dans l'Idaho, où un restaurant russe sert de l'agneau à tomber par terre et un restaurant pakistanais cuisine du chevreau; à Ocala, en Floride, un pro du barbecue revisite la saucisse farcie aux macaronis au fromage.

Passeport gourmand Baltimore, dans le Maryland

Andrew nous emmène à Baltimore, où la cuisine regorge de saveurs originales; il découvre dans cette ville authentique des plats copieux et uniques, comme le crabe bleu local, le tendre pit beef et les très appréciés biscuits chocolatés Berger.

Road trips, restos et relais Du poulet aux piments

À Cleveland, un établissement fait passer ses sandwichs au niveau supérieur ; à Highlands, un restaurant funky propose des ailes coréennes et des tacos au porc mojo ; à La Quinta, une chef créative réinvente les savoureuses chilaquiles de sa mère.

Road trips, restos et relais D'un océan à l'autre

À Indo, un restaurant de tacos surpasse la compétition avec son sandwich torta ahogada; à Sea Bright, un restaurant thaïlandais propose des dumplings de porc explosifs; à Bridgewater Township, un camion-restaurant funky sert d'énormes sandwichs.

Road trips, restos et relais Des sandwichs et des hamburgers

À Palm Desert, un marché italien vend des montagnes de porchetta ; et un restaurant funky propose des hamburgers inusités ; à Nashville, un restaurant vietnamien prépare des sandwichs banh mi et des bols de riz et de b?uf qui font fureur.

Road trips, restos et relais Du fromage et de la viande

À South Bound Brook, un marché propose une version inoubliable du sloppy joe ; à Nashville, un restaurant de tacos prépare des bols carne asada exceptionnels et des nachos aux saveurs locales ; un autre resto sert un savoureux macaroni de porc.

Road trips, restos et relais Du poulet au steak au fromage

À Palm Springs, un resto de crêpes fait la part belle au salé ; et un restaurant funky propose du poulet rôti mexicain et du poulet frit portoricain ; à Nashville, un camion-restaurant égyptien prépare des ailes de poulet et des gaufres aux falafels.

Road trips, restos et relais Hamburger, volaille et viande italienne

À Nashville, un restaurant sert des frites garnies de viande et un hamburger vertigineux ; en Floride, un chef prépare des gnocchis et la pizza de sa grand-mère ; de plus, un endroit propose d'énormes côtelettes de porc et des viandes italiennes.

Sur le pouce Le classique des classiques depuis 50 ans!

Stéphane se rend chez Le Hamburger pour un étonnant combo burger et lait frappé ; dans Hochelaga-Maisonneuve, il découvre la délicieuse cuisine gourmande du restaurant Le Pick Up.

Sur le pouce Direction Centre-du-Québec!

À Bécancour, on chante et on mange avec Julie, de la Roulotte à patates de Gentilly ; grâce à un tableau interactif, Stéphane s'invente une poutine originale chez Les Tentations des Anges à Sainte-Sophie-de-Lévrard.

Sur le pouce Les saveurs du monde

Stéphane se rend à Verdun pour les célèbres sous-marins de Pierrette Patates ; chez Sak's sandwicherie, dans Saint-Michel, la fraîcheur et les saveurs de la cuisine cambodgienne sont mises de l'avant dans des plats délicieux à base de citronnelle.

Australie: à vos BBQ! Terre et mer

Les équipes s'affrontent pour réaliser le steak barbecue parfait et prouvent qu'elles ont ce qu'il faut pour relever le défi des fruits de mer.

Hell's Kitchen Deux jeunes recrues, un seul vainqueur

Le moment tant attendu est enfin arrivé ; les deux derniers chefs peaufinent leur menu final avant de s'affronter au cours d'un ultime service qui déterminera le prochain chef de cuisine du Gordon Ramsay Steak 2.0 au Paris Las Vegas Hotel & Casino.

Tous les goûts sont permi$ Festin italien

Les chefs doivent préparer un carré d'agneau, une côtelette d'agneau ou de l'agneau haché ; la chef invitée Nancy Silverton les met ensuite au défi de créer des plats italiens à base de charcuterie et de tomates, dont le classique frutti di mare.

Tous les goûts sont permi$ Le goût du Mexique

Les chefs doivent préparer du thon rouge frais, du tilapia ou une aile de raie ; le chef invité Rick Martinez les met ensuite au défi de créer de succulents plats d'inspiration mexicaine, comme du filet de porc, du porc haché ou du porc effiloché.

Tous les goûts sont permi$ La fusion au menu

Les chefs doivent préparer du gibier, du lapin ou un filet d'autruche ; la chef invitée Nyesha Arrington les met ensuite au défi de fusionner du crabe royal et des palourdes, des bâtonnets de poisson et des moules, ou des huîtres et de l'alligator.

Tous les goûts sont permi$ Le meilleur du brunch

Les chefs doivent préparer un magret de canard, des cuisses de poulet ou un poulet entier; le chef invité Gabe Kennedy les invite ensuite à mettre le brunch à l'honneur avec du homard et du caviar, du poisson blanc ou un gros oeuf d'autruche.

Chefs en feu

Les trois finalistes vont devoir sortir le grand jeu pour l'emporter ; leur premier défi consistera à cuisiner un agneau entier façon asado ; puis, ils devront préparer une dégustation de grillades pour impressionner le légendaire chef Al Brown.

3,2,1 BBQ La mer

Sous le thème de la mer, les compétiteurs doivent impressionner les papilles des juges Bob le chef et Alex Perron en cuisinant la meilleure guédille de fruits de mer ainsi qu'un gargantuesque plat de surf n' turf.

3,2,1 BBQ Méditerranée

Les compétiteurs doivent griller une variété de poissons entiers et cuisiner la meilleure brochette de kefta en hachant eux-mêmes de l'agneau et du bœuf; Bob le chef et Sébastien Benoît jugent les plats de cette cuisine à thématique méditerranéenne.

3,2,1 BBQ Burgers ultimes

Bob le chef et Tammy Verge jugent la compétition Burgers ultimes ; au premier défi, les compétiteurs doivent confectionner le meilleur burger de bœuf et épater les juges avec une version moins classique dans le second défi.

3,2,1 BBQ Sud-Ouest américain

Bob le chef et Rémi-Pierre Paquin jugent cette compétition dont la thématique est le sud des États-Unis ; on commence avec le défi des cuissons lentes, inspirées du Texas, et on poursuit en surprise avec le défi des grillades cajuns de la Louisiane.

Road trips, restos et relais Mission exploration

À Caguas, un restaurant de tapas propose du steak churrasco et des dumplings ropa vieja ; à Middleton, un restaurant indien prépare du poulet tandoori et des samosas renversants ; à Cleveland, un bar branché sert des plats avec une touche philippine.

Road trips, restos et relais Terre et mer rempli de saveurs

À San Juan, un petit bijou local sert des trifongo de porc et des empanadas aux crevettes ; à Somerville, un restaurant branché propose des po' boy aux champignons ; à Cleveland, un restaurant méditerranéen offre des boulettes exceptionnelles.

Road trips, restos et relais Du poulet aux piments

À Cleveland, un établissement fait passer ses sandwichs au niveau supérieur ; à Highlands, un restaurant funky propose des ailes coréennes et des tacos au porc mojo ; à La Quinta, une chef créative réinvente les savoureuses chilaquiles de sa mère.

Road trips, restos et relais D'un océan à l'autre

À Indo, un restaurant de tacos surpasse la compétition avec son sandwich torta ahogada; à Sea Bright, un restaurant thaïlandais propose des dumplings de porc explosifs; à Bridgewater Township, un camion-restaurant funky sert d'énormes sandwichs.

Opération sabotage: sans pitié La cuisine de l'apocalypse

L'apocalypse est imminente ; les chefs ont 30 minutes pour cuisiner leur dernier repas de rêve en utilisant uniquement les ingrédients provenant de l'abri anti-apocalyptique de Brian ; évidemment, le gaz et l'électricité sont coupés.

Opération sabotage: sans pitié Sabotage en haute mer

Les chefs prennent la mer ; Brian leur prépare un garde-manger sournois qui vient perturber leurs sens au moment de préparer un plat italien ; puis, c'est quitte ou double pour les chefs qui doivent préparer un plat digne de la table du capitaine.

Épicerie en folie avec Guy Fieri Région viticole de la Californie

Trois grands chefs de la région viticole du nord de la Californie s'affrontent; Guy les accueille au marché avec un panier rempli de produits artisanaux qu'ils doivent intégrer dans leur plat signature; puis, les chefs jouent au jeu de la bouteille.