TV Schedule for Zeste

Coups de food Patrice Godin

Le comédien, auteur et ultramarathonien Patrice Godin partage ses adresses coups de coeur de Boucherville.

La coupe BBQ Fruits de mer

C'est le début de la compétition; Mathieu affronte Samuel dans un défi de fruits de mer; Debbie rencontre les premiers participants et Antonin leur impose un plat de calmars; les chefs se surpassent pour avoir une place dans la prochaine ronde.

La coupe BBQ Viande sur l'os

C'est le défi viande sur l'os qui attend les deux participants Dominique et Simon; pour ce premier tour de compétition, ils tentent de se surpasser avec le défi imposé des côtes levées coupe Saint-Louis; ce n'est pas un orage qui va les déstabiliser.

La coupe BBQ La volaille

La volaille est à l'honneur dans ce premier affrontement entre Jean-Rony et Dom Cooks; Antonin et Debbie espèrent être surpris par des propositions audacieuses et des présentations gastronomiques; le défi imposé: les ailes de poulet.

Sur le pouce La Mauricie tout en variété

La Mauricie, un festin à savourer les pieds dans l'eau ou dans ses bottes de cowboy; Stéphane se rend à Saint-Tite, au Casse-croûte Le Pignon, puis à Trois-Rivières pour découvrir deux adresses: le Sea Shack, au bord du lac, et le P'tit Ramezay.

Road trips, restos et relais Mission exploration

À Caguas, un restaurant de tapas propose du steak churrasco et des dumplings ropa vieja; à Middleton, un restaurant indien prépare du poulet tandoori et des samosas renversants; à Cleveland, un bar branché sert des plats avec une touche philippine.

Passeport gourmand Bogota

Andrew se laisse tenter par les saveurs exubérantes de Bogota; au menu de cette ville colombienne: une soupe de pommes de terre, du porc entier rôti farci, des arepas aux oeufs, une version unique du tamal et du chocolat chaud au fromage.

Sur le pouce Les saveurs du monde

Stéphane se rend à Verdun pour les célèbres sous-marins du Pierrette Patates; chez Sak's sandwicherie, dans Saint-Michel, la fraîcheur et les saveurs de la cuisine cambodgienne sont mises de l'avant dans des plats délicieux à base de citronnelle.

La liste du parfait gourmand Faut pas se crêper le chignon!

Une expérience gastronomique pleine de saveurs attend John à Honolulu; il goûte ensuite à la cuisine néerlandaise de Pennsylvanie, connue pour son énorme crêpe Dutch Baby; enfin, à Tampa, il savoure la spécialité locale: un sandwich au mérou.

La liste du parfait gourmand Le secret est dans la sauce

Plus de 150 boissons et bouchées pleines de saveurs attendent John à Walt Disney World; il se rend ensuite à Toronto pour un cours de cuisine mexicaine à base de plantes; enfin, en Virginie, il découvre l'incomparable poulet frit de Mama J.

La liste du parfait gourmand Le cochon farci, c'est si bon

John apprend à préparer les célèbres samoussas au poulet au beurre de Mississauga; à Tampa, en Floride, il essaie de nouvelles recettes sur le barbecue; enfin, à Washington, il visite un restaurant qui fusionne les cuisines italiennes et japonaises.

La liste du parfait gourmand Parfait poulet à l'hawaïenne

À Washington, John se livre à une expérience gastronomique vietnamienne et cajun; à Toronto, il engouffre une incroyable pizza de 100 pepperonis; enfin, il s'envole vers Hawaï pour apprendre d'un maître l'art de cuisiner le parfait poulet huli-huli.

Passeport gourmand Los Angeles

Los Angeles est la capitale de la célébrité, et cela vaut aussi pour sa cuisine; dans une ville connue pour ses spécialités culinaires telles que les tacos coréens et les hot-dogs de rue, Andrew explore ce qui rend cette destination si délicieuse.

Passeport gourmand San Francisco

Les meilleurs repas sur la côte ouest sont à San Francisco; avec de succulents classiques comme la salade Crab Louie et le pain au levain, Andrew découvre ce qui rend la ville californienne si délectable.

Casse-croûte à l'américaine avec Casey Webb Newport, dans le Rhode Island

Les voyages gourmands de Casey l'amènent à Newport, dans le Rhode Island; il va savourer une création de palourdes et une combinaison de plats réconfortants qui donnent l'eau à la bouche, en plus de relever le défi fou de quatre livres de Go Bananas.

Affrontement au supermarché L'amour est dans le stationnement

Il y a de la romance au menu; Alex incite les chefs à faire forte impression lors de leur premier rendez-vous avec un plat sophistiqué; ensuite, les concurrents économisent pour un rendez-vous bon marché avant de clore l'affaire avec un dessert.

Les pires cuisiniers de l'Amérique Ce n'est pas comme dans les films

Huit célébrités nulles en cuisine débarquent au camp. Anne et Tyler leur demandent de cuisiner le plat qu'ils préfèrent au restaurant afin de voir si celui-ci est à la hauteur de l'original. Ils leur montrent ensuite comment cuisiner un bon steak.

Hell's Kitchen Jouer pour le gibier

Les concurrents s'affrontent en duel au cours d'un jeu inédit; ils luttent pour l'obtention d'ingrédients qui accompagneront les viandes de gibier; le chef Ramsay accueille les juges invités spéciaux Jon et Vinnie, qui l'aideront à évaluer les plats.

Hell's Kitchen Place à la fête!

Il ne reste plus que dix concurrents dans la compétition; le chef Ramsay les surprend avec des jeux de carnaval; l'équipe gagnante se méritera un séjour d'une nuit à San Diego, tandis que la perdante nettoiera les chambres et préparera des légumes.

Hell's Kitchen Taco taco par-ci, taco taco par-là!

Les concurrents doivent préparer les meilleurs tacos au monde pour éviter l'élimination; le chef Ramsay et le juge invité spécial Danny Trejo évalueront les plats; lors de l'épreuve du souper, les deux équipes connaissent des débuts difficiles.

Hell's Kitchen Le 21e test de goût à l'aveugle

Les concurrents s'affrontent au cours du célèbre test de goût à l'aveugle; ils doivent deviner correctement, sinon un coéquipier recevra une surprise sur la tête; au cours du souper, les équipes cuisinent pour des organisations caritatives.

Cuisines du monde: l'affrontement Les demi-finales

Quatre équipes plongent profondément dans leur héritage pour produire un plat classique pour la demi-finale.

Les pros du grill Des coeurs en feu

Trois chefs sont prêts à tout pour montrer leur maîtrise des flammes; ils doivent choisir entre apprêter un beau gros poisson ou des petits; au dernier tour, le meilleur chef doit préparer un festin inspiré des contrées sauvages.

Les pros du grill C'est ainsi que la flamme se meurt

Trois chefs veulent prouver qu'ils ont leur place dans la compétition; au deuxième tour, ils doivent choisir entre le jambon ou le fromage pour préparer leur plat; enfin, au dernier tour, le meilleur chef doit épater avec un festin de feu de camp.

Les pros du grill Pour l'amour du feu

Trois nouveaux chefs s'apprêtent à casser la baraque au premier tour; puis, le boeuf sous toutes ses formes est à l'honneur au deuxième tour; enfin, un festin inspiré de la Toscane nous donne l'eau à la bouche au dernier tour.

Les pros du grill Surtout pas d'arêtes!

Au premier rond, quand des arêtes viennent gâcher la fête, les chefs y goûtent; puis, les chefs doivent préparer un savoureux plat avec de la citronnelle ou un fruit à noyau; enfin, au dernier rond, place à un festin du Mardi Gras.

Casse-croûte à l'américaine avec Casey Webb Newport, dans le Rhode Island

Les voyages gourmands de Casey l'amènent à Newport, dans le Rhode Island; il va savourer une création de palourdes et une combinaison de plats réconfortants qui donnent l'eau à la bouche, en plus de relever le défi fou de quatre livres de Go Bananas.

Le meilleur pâtissier édition britannique Semaine des viennoiseries

Les pâtissiers apportent leur touche personnelle à un classique des Cornouailles; ils doivent ensuite relever un défi technique rétro, avant de terminer avec une étonnante tarte classique cachée à l'intérieur d'une cage faite entièrement de pâte.

Le meilleur pâtissier édition britannique Semaine japonaise

Le Japon est à l'honneur; les pâtissiers doivent s'attaquer à des brioches à la vapeur, maîtriser une technique multicouche et réaliser des desserts kawaii, cette passion des Japonais pour tout ce qui est mignon.

Le meilleur pâtissier édition britannique Semaine des années 80

Les pâtissiers s'apprêtent à revivre les années 1980; ils doivent apporter leur touche personnelle à la quiche classique, recréer une populaire friandise rétro et garder leur sang-froid en réalisant des gâteaux à la crème glacée à couper le souffle.