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Le mur des pâtissiers La consécration passe par la boisson

Les gâteaux en forme de ruche piquent la curiosité des chefs; la cheffe Jo Notkin propose du chocolat noir et du tahini; enfin, inspirés par une tarte à la piña colada, les pâtissiers doivent mettre en valeur une boisson pour remporter la victoire.

Ça va chauffer! Australie BBQ au boulingrin

Une compétition amicale attend les équipes du premier groupe; à l'honneur: deux passe-temps prisés par les Australiens: le BBQ et le boulingrin; on se demande qui marquera le plus de points.

Les pros du grill Jusqu'à la dernière flamme

Trois chefs qui brûlent d'envie de remporter les 10 000$ donnent le meilleur d'eux-mêmes; au menu de la deuxième épreuve: des steaks de faux-filet; enfin, lors de la dernière épreuve, un régal de la ferme à la fourchette fait le bonheur des juges.

Passeport gourmand Le Bronx

Andrew explore les saveurs internationales du Bronx, à New York; il y découvre de la saucisse de porc vieillie à sec et du saltimbocca, des tourtes jamaïcaines épicées, l'authentique chaudrée de palourdes de Manhattan et des pâtisseries albanaises.

Passeport gourmand Harlem

Andrew explore Harlem, un quartier dynamique de New York où se côtoient diverses cultures; il visite des restaurants colorés qui proposent de la soul food, des classiques des Caraïbes comme le pastelon et le plat national du Sénégal, le thiéboudiène.

Passeport gourmand Le centre de l'État de New York

Andrew s'intéresse aux spécialités qu'on retrouve au centre de l'État de New York; il savoure des saucisses de boeuf et de veau dans l'un des plus anciens stands de hot-dogs d'Amérique, de la tarte à la tomate italienne et des biscuits demi-lune.

Passeport gourmand L'Île de Martha's Vineyard

Andrew explore la magnifique île de Martha's Vineyard, au large de Cape Cod; au menu: des guédilles, une marmite du pêcheur, des steaks d'espadon, des palourdes frites et des quahogs farcis; et pour dessert: une délicieuse tarte aux canneberges.

Passeport gourmand Le comté de Lancaster, en Pennsylvanie

Andrew célèbre le comté de Lancaster, où le concept de ferme à table est une tradition; il met en valeur des plats emblématiques de la Pennsylvanie hollandaise, comme le pâté au poulet, le porc et la choucroute, les bretzels moelleux et le scrapple.

Passeport gourmand La région littorale de New Hampshire

Andrew explore la côte du New Hampshire, qui a une riche diversité culinaire; il savoure une copieuse chaudrée et un homard cuit au four et farci de crevettes, de pétoncles et d'aiglefin; il découvre les huîtres de Great Bay, grasses et saumâtres.

Passeport gourmand Sitka, en Alaska

Andrew découvre la cuisine de Sitka, avec son saumon chinook, son sébaste et son gibier; accessible uniquement par bateau ou par avion, cette petite ville de 9000 habitants est la destination pour le flétan aux frites et le crabe de Dungeness.

Passeport gourmand Portland, dans l'Oregon

Andrew fait découvrir le meilleur de Portland, dans l'Oregon; la diversité culturelle de cette ville se retrouve dans des plats thaïlandais comme le khao man gai et la proximité des eaux du Pacifique se manifeste dans le thon blanc poêlé.

Affrontement au supermarché Broyer la concurrence

Alex demande aux chefs de préparer le plus marin des plats; les chefs doivent ensuite réduire la concurrence en miettes; enfin, tout est une question de brillance pour les deux finalistes qui tentent de se frayer un chemin dans le coeur des juges.

Ça va chauffer! Australie BBQ au boulingrin

Une compétition amicale attend les équipes du premier groupe; à l'honneur: deux passe-temps prisés par les Australiens: le BBQ et le boulingrin; on se demande qui marquera le plus de points.

Snackmasters Australie: le duel des classiques Les friandises Allen's

Le dieu culinaire Darren Robertson affronte la sensation de TikTok Vincent Lim; ils doivent reproduire non pas une, mais trois friandises Allen's: les serpents, les bananes et la tire Sherbies; après trois jours éprouvants, qui réussit le mieux?

Les pros du grill Mon coeur bat pour ton gril

Trois chefs mettent leurs talents à l'épreuve pour avoir une chance de remporter 10 000$; la création de sandwichs sur le gril donne lieu à une bataille épique; enfin, place à un mariage brûlant et plein de saveurs entre les fruits et les flammes.

3,2,1 BBQ Party de saucisses

La thématique: "party de saucisses;" les compétiteurs devront impressionner les juges en grillant un hot dog au premier défi et le niveau augmente au deuxième défi, car ils devront faire leur propre saucisse.

3,2,1 BBQ Classiques des régions du Québec

Bob le chef et Hugo Girard jugent la compétition "BBQ: Classiques des régions du Québec;" les compétiteurs ont droit à un duel de burger Québec vs Montréal au premier défi et les grillades de la région de Valleyfield sont à l'honneur.

3,2,1 BBQ Déjeuner sur le gril

La thématique: déjeuner sur le gril; les candidats doivent cuisiner le meilleur gros déjeuner digne des classiques américains au premier défi et le meilleur sandwich déjeuner au second défi.

Sur le pouce Un pied dans les Laurentides New

Dans les Laurentides, on découvre trois versions uniques de casse-croûtes; Stéphane découvre les smashs burgers et le métier de Maître fromager à Saint-Jérôme et goûte aux influences haïtiennes de Bois-des-Filion.

Ça va chauffer! Australie BBQ au boulingrin

Une compétition amicale attend les équipes du premier groupe; à l'honneur: deux passe-temps prisés par les Australiens: le BBQ et le boulingrin; on se demande qui marquera le plus de points.

Passeport gourmand Porto Rico

Andrew plonge dans la diversité culinaire de San Juan, à Porto Rico; ce paradis des fins gourmets propose un classique de la cuisine réconfortante avec du porc, des plats frits à savourer sur la plage et une version portoricaine de la lasagne.

Road trips, restos et relais D'un océan à l'autre

À Indo, un restaurant de tacos surpasse la compétition avec son sandwich torta ahogada; à Sea Bright, un restaurant thaïlandais propose des dumplings de porc explosifs; à Bridgewater Township, un camion-restaurant funky sert d'énormes sandwichs.

Passeport gourmand Le Bronx

Andrew explore les saveurs internationales du Bronx, à New York; il y découvre de la saucisse de porc vieillie à sec et du saltimbocca, des tourtes jamaïcaines épicées, l'authentique chaudrée de palourdes de Manhattan et des pâtisseries albanaises.

Passeport gourmand Harlem

Andrew explore Harlem, un quartier dynamique de New York où se côtoient diverses cultures; il visite des restaurants colorés qui proposent de la soul food, des classiques des Caraïbes comme le pastelon et le plat national du Sénégal, le thiéboudiène.

Passeport gourmand Le centre de l'État de New York

Andrew s'intéresse aux spécialités qu'on retrouve au centre de l'État de New York; il savoure des saucisses de boeuf et de veau dans l'un des plus anciens stands de hot-dogs d'Amérique, de la tarte à la tomate italienne et des biscuits demi-lune.

Passeport gourmand L'Île de Martha's Vineyard

Andrew explore la magnifique île de Martha's Vineyard, au large de Cape Cod; au menu: des guédilles, une marmite du pêcheur, des steaks d'espadon, des palourdes frites et des quahogs farcis; et pour dessert: une délicieuse tarte aux canneberges.

Passeport gourmand Le comté de Lancaster, en Pennsylvanie

Andrew célèbre le comté de Lancaster, où le concept de ferme à table est une tradition; il met en valeur des plats emblématiques de la Pennsylvanie hollandaise, comme le pâté au poulet, le porc et la choucroute, les bretzels moelleux et le scrapple.

Passeport gourmand La région littorale de New Hampshire

Andrew explore la côte du New Hampshire, qui a une riche diversité culinaire; il savoure une copieuse chaudrée et un homard cuit au four et farci de crevettes, de pétoncles et d'aiglefin; il découvre les huîtres de Great Bay, grasses et saumâtres.

Passeport gourmand Sitka, en Alaska

Andrew découvre la cuisine de Sitka, avec son saumon chinook, son sébaste et son gibier; accessible uniquement par bateau ou par avion, cette petite ville de 9000 habitants est la destination pour le flétan aux frites et le crabe de Dungeness.

Passeport gourmand Portland, dans l'Oregon

Andrew fait découvrir le meilleur de Portland, dans l'Oregon; la diversité culturelle de cette ville se retrouve dans des plats thaïlandais comme le khao man gai et la proximité des eaux du Pacifique se manifeste dans le thon blanc poêlé.