TV Schedule for Zeste
Saturday, May 9th TV listings for Zeste
Snackmasters Australie: le duel des classiques Le trio Cadbury
Les chefs Brian Geraghty et Luci Khan, de Nouvelle-Galles du Sud, s'affrontent; ils doivent recréer non pas une, mais trois barres chocolatées Cadbury: la Cherry Ripe, la Crunchie et la Picnic; les juges seront-ils charmés par leurs reproductions?
Chef John Mike Portland
Chef John Mike est à Portland dans le Maine avec son ami Justin. Aux petites heures du matin, ils partent en bateau avec le capitaine Chris afin d'attraper du bar rayé.
Les maîtres du BBQ Olivier
Peter et Sandra, experts en BBQ, débarquent dans la cour d'Olivier à Beaconsfield, nostalgique, stylé et très charismatique ; Olivier a touché à plusieurs domaines dans sa vie, mais ces dernières années, c'est la passion du BBQ qui a pris le dessus !
3,2,1 BBQ Sud-Ouest américain
Bob le chef et Rémi-Pierre Paquin jugent cette compétition dont la thématique est le sud des États-Unis; on commence avec le défi des cuissons lentes, inspirées du Texas, et on poursuit en surprise avec le défi des grillades cajuns de la Louisiane.
À North Conway, un restaurant propose des bagels fourrés au fromage à la crème; à Morehead City, un établissement branché ajoute une touche sudiste aux pâtés impériaux; en Floride, un chef créatif fait sensation avec du pastrami et des pizzas.
Passeport gourmand Nashville, dans le Tennessee
Andrew explore les classiques country de Nashville; les incontournables vont du poulet épicé à la tarte au fromage, des savoureuses côtelettes de porc aux biscuits divins nappés de sauce, en passant par un barbecue aux viandes infiniment juteuses.
La liste du parfait gourmand Un effet boeuf
Un brunch haut de gamme attend John à La Nouvelle-Orléans, berceau de la banane flambée; à Calgary, il goûte au meilleur boeuf canadien; enfin, à Houston, au Texas, il découvre la cuisine cajun vietnamienne.
La liste du parfait gourmand La reine des enchiladas
John mange un cheeseburger dans un casse-croûte de surfeurs à San Diego; il rencontre ensuite le chef derrière un restaurant d'ingrédients locaux à Vancouver; enfin, il fait la connaissance de la reine des enchiladas à Houston, au Texas.
La liste du parfait gourmand Fromage et compagnie
En Californie, John s'intéresse au fameux sandwich grillé au fromage et spaghetti; il se rend à La Nouvelle-Orléans pour manger le célèbre poulet frit de Beyoncé; enfin, il s'aventure en Nouvelle-Écosse pour goûter aux meilleures crêpes du Canada.
La liste du parfait gourmand Panier de crabes
John croque dans les sandwichs au homard et au crabe de Dartmouth, en Nouvelle-Écosse; à Scarborough, en Ontario, il engouffre une pointe de pizza gigantesque; enfin, en Louisiane, il savoure d'authentiques mets créoles.
La liste du parfait gourmand Festin digne d'un roi
John perce le secret des filets d'aiglefin feuilletés de Dartmouth, en Nouvelle-Écosse; à Montréal, il prend part à un festin médiéval de sanglier sauvage sans fourchette; puis, à Los Angeles, il découvre les boulettes de cheeseburger géantes.
La liste du parfait gourmand Un festin hawaïen
À San Diego, John est invité à un festin hawaïen hors de l'ordinaire; il s'intéresse ensuite à la fameuse sauce Donair aigre-douce qui a vu le jour à Halifax; enfin, il termine son aventure à Toronto avec l'akée et poisson salé, un plat jamaïcain.
La liste du parfait gourmand Brunch décadent
À Calgary, John teste une sauce hollandaise épicée et se repaît d'un brunch décadent; à Saint-Louis, un maître de la grillade lui enseigne l'art de la viande fumée; enfin, il passe une journée inoubliable sur un verger à Caledon, en Ontario.
La liste du parfait gourmand Silence, on mange de l'agneau
John goûte au succulent poulet frit de Whitby, en Ontario; à Calgary, il se régale d'une panoplie de mets indiens, dont un succulent jarret d'agneau.
Cauchemar en cuisine Le Max's Bar & Grill
Gordon se rend au Max's Bar & Grill de Long Branch, dans le New Jersey; il compte aider les propriétaires aujourd'hui divorcés de ce restaurant au bord de la mer à surmonter leurs différends avant d'être contraints de mettre la clé sous la porte.
Cauchemar en cuisine Le Diwan
Gordon intervient pour aider à la transformation du Diwan. Les propriétaires de ce restaurant indien bien établi à Port Washington, dans l'État de New York, exploitent également un restaurant mexicain dans la même cuisine. Mais est-ce une bonne idée?
Tous les goûts sont permi$ Grillades sur le barbecue
Les chefs doivent préparer un poulet spatchcock, du poulet haché ou des coeurs de poulet; la chef invitée Melissa Cookson les met ensuite au défi de cuisiner sur le barbecue une côte de porc Porterhouse, une bavette de boeuf ou du simple tofu.
Hell's Kitchen Donnez-moi un A!
Les chefs sont accueillis avec fanfare par des meneuses de claque; ils vont devoir cuisiner des plats réconfortants à l'américaine; l'équipe gagnante remportera une escapade à Santa Barbara, tandis qu'une punition éreintante attendra l'autre équipe.
Hell's Kitchen Des protéines terre et mer
Les chefs doivent goûter et identifier des protéines le plus rapidement possible; tandis que les gagnants passeront du temps avec Ramsay pour apprendre à lancer une hache, les perdants devront découper des saumons entiers pour le service du souper.
Hell's Kitchen Fusion et confusion
La légende du soccer Alexi Lalas accueille les chefs; il leur propose un défi de cuisine fusion sur le thème du soccer avec le célèbre chef Tony Messina comme juge invité; puis, les chefs s'affrontent au cours d'un service de souper chaotique.
Hell's Kitchen Qui sera le plus grill-ant?
Les chefs sont invités à faire flamber leurs talents sur le grill; le défi du chef invité Aaron Franklin provoquera bien des flammèches; puis, un service de souper réunissant le rappeur G-Eazy et l'animateur Rick Harrison attend les deux équipes.
Hell's Kitchen Cuisiner, c'est tout ce qui compte
Les chefs font face à leur défi le plus difficile à ce jour: la communication; ils vont devoir préparer un plat inspiré des cuisines étrangères les plus populaires aux États-Unis; l'équipe gagnante aura droit à des massages et un repas surprise.
Les pros du grill C'est ainsi que la flamme se meurt
Trois chefs veulent prouver qu'ils ont leur place dans la compétition; au deuxième tour, ils doivent choisir entre le jambon ou le fromage pour préparer leur plat; enfin, au dernier tour, le meilleur chef doit épater avec un festin de feu de camp.
Les pros du grill Pour l'amour du feu
Trois nouveaux chefs s'apprêtent à casser la baraque au premier tour; puis, le boeuf sous toutes ses formes est à l'honneur au deuxième tour; enfin, un festin inspiré de la Toscane nous donne l'eau à la bouche au dernier tour.
Les pros du grill Surtout pas d'arêtes!
Au premier rond, quand des arêtes viennent gâcher la fête, les chefs y goûtent; puis, les chefs doivent préparer un savoureux plat avec de la citronnelle ou un fruit à noyau; enfin, au dernier rond, place à un festin du Mardi Gras.
La liste du parfait gourmand Brunch décadent
À Calgary, John teste une sauce hollandaise épicée et se repaît d'un brunch décadent; à Saint-Louis, un maître de la grillade lui enseigne l'art de la viande fumée; enfin, il passe une journée inoubliable sur un verger à Caledon, en Ontario.
La liste du parfait gourmand Silence, on mange de l'agneau
John goûte au succulent poulet frit de Whitby, en Ontario; à Calgary, il se régale d'une panoplie de mets indiens, dont un succulent jarret d'agneau.
La liste du parfait gourmand Un effet boeuf
Un brunch haut de gamme attend John à La Nouvelle-Orléans, berceau de la banane flambée; à Calgary, il goûte au meilleur boeuf canadien; enfin, à Houston, au Texas, il découvre la cuisine cajun vietnamienne.
La liste du parfait gourmand La reine des enchiladas
John mange un cheeseburger dans un casse-croûte de surfeurs à San Diego; il rencontre ensuite le chef derrière un restaurant d'ingrédients locaux à Vancouver; enfin, il fait la connaissance de la reine des enchiladas à Houston, au Texas.
Le meilleur pâtissier édition canadienne Pain et savoir-faire
Les pâtissiers doivent montrer leur savoir-faire avec des pains plats fourrés ; vient ensuite la fika, ou pause-café, avec la préparation d'un pain sucré suédois à la levure ; enfin, ils doivent créer une œuvre d'art comestible à base de pain.
Le meilleur pâtissier édition canadienne Hommage à la botanique
C'est l'heure de rendre hommage à tout ce qui pousse dans le jardin; les pâtissiers doivent préparer des biscuits aux fleurs pressées, cuisiner des pâtisseries marocaines en forme de roses et tromper les yeux des juges avec un gâteau illusion.
Le meilleur pâtissier édition canadienne Créations chocolatées
Les pâtissiers saisissent l'occasion de se démarquer avec des créations chocolatées; au menu: des sandwichs glacés au chocolat; le Sachertorte, un riche gâteau au chocolat d'origine viennoise; et un dessert caché dans une coque en chocolat.