TV Schedule for Zeste

Coups de food Julie Bélanger

Julie Bélanger offre à Sébastien une journée gourmande parfaite à Montréal; des breuvages chaleureux et des tables raffinées composent un programme enchanteur.

Coups de food Gino Chouinard

Gino Chouinard salue, avec Sébastien, ses restaurants favoris à Longueuil et Boucherville; du bâton de golf à la fourchette, la journée gourmande se déroule sur les chapeaux de roues.

Coups de food Mylène Mackay

La comédienne Mylène Mackay livre un spectacle de saveurs à Sébastien; à Montréal, la nourriture et les rencontres jouent comme une belle dose d'endorphines gourmande.

Coups de food Caroline Néron

L'actrice Caroline Néron fait découvrir la scène culinaire des Laurentides à Sébastien; avec rires et délices, ils savourent une journée remplie de surprises.

La route des micros Inspiré par la nature

Maxim et Guillaume débarquent à Stoneham pour découvrir la microbrasserie La Souche, spécialisée dans les bières inspirées de la nature; ils profitent du terrain de golf voisin pour peaufiner leur technique.

Chef John Mike Charlevoix

Chef John Mike découvre la région de Charlevoix avec son ami Sam. Il chasse du petit gibier sur un ranch et prépare un gigot d'agneau sur l'os, avec de la mouhamara et du tzatziki.

Dans le feu de l'action Tomahawk pour grand guerrier

JiC reçoit Marc-Antoine Dequoy, des Alouettes de Montréal, et le chef Martin Juneau; Marc-Antoine cuisine un tomahawk de boeuf sur le gril sous la supervision de son coach, Martin Juneau.

Sur le pouce Saveurs du bas Saint-Laurent

Le Bas-Saint-Laurent est une région tout aussi gourmande que magnifique; Stéphane se laisse charmer par les différentes expériences qu'offrent le Casse-Croûte Mini-Putt, la Microbrasserie La Baleine Endiablée et la Cantine El'Drée.

Road trips, restos et relais Un régal à emporter

À Laramie, une pizzeria propose des tartes et des sandwichs exceptionnels; à Cleveland, un bar offre des pommes de terre frites et un plat hawaïen polonais; à Anchorage, un restaurant vietnamien prépare d'incroyables crêpes et du poulet savoureux.

Passeport gourmand Marseille

Andrew découvre la cuisine de Marseille; cette ville portuaire regorge de spécialités telles que le ragoût de pêcheur tout droit venu de la Méditerranée, des pâtisseries fruitées dignes de la famille royale et la réponse française à la pizza.

Sur le pouce Vacances au sud de Montréal

Stéphane prend des vacances au bord du fleuve Saint-Laurent en faisant le plein de homard à la cantine Chez Guédille à Boucherville, et il se remplit la panse avec le menu des sportifs du Shack Attakk au pied du mont Saint-Hilaire.

Sur le pouce Du "smash burger" au poulet portugais

Stéphane découvre à Tétreaultville le mythique smash burger de Chez Simon et dans Villeray; il lève le voile sur le métissage entre la traditionnelle cantine québécoise et la culture culinaire portugaise à la cantine Emilia.

Sur le pouce Véganisme et bord de lac

Un casse-croûte traditionnel peut aussi offrir un hot-dog au tempeh; les Laurentides prouvent que les plats réconfortants sont accessibles quand on mange sur le pouce.

La liste du parfait gourmand Une viande qui fond dans la bouche

John prend le brunch en Californie avec un pain doré aux mûres farci de crème anglaise; à Québec, il se met sous la dent une joue de bison braisé ultra tendre; de retour à Tofino, en Colombie-Britannique, il goûte à un étonnant burger végétarien.

La liste du parfait gourmand Une belle journée pour manger

John se rend sous le soleil de San Diego pour manger un bon gros burrito garni de frites; puis, il savoure un risotto crémeux garni de pétoncles de la baie de Fundy; enfin, à Toronto, il plonge sa fourchette dans une incroyable montagne de crêpes.

Casse-croûte à l'américaine avec Casey Webb Roswell, au Nouveau-Mexique

Casey s'aventure à Roswell, au Nouveau-Mexique; il va se risquer à manger un sandwich de la Thanksgiving inspiré des Ovnis, goûter à de la nourriture mexicaine traditionnelle et livrer bataille à un défi de quatre livres de viande sur le barbecue.

Affrontement au supermarché Combattre et battre la crème

Quatre chefs débarquent dans le stationnement, prêts à embrocher leurs concurrents; mais comme ils l'apprendront bientôt, il faut parfois savoir encaisser les coups; enfin, la crème des chefs prépare un délicieux dessert pour les juges.

Tous les goûts sont permi$ Grillades sur le barbecue

Les chefs doivent préparer un poulet spatchcock, du poulet haché ou des coeurs de poulet; la chef invitée Melissa Cookson les met ensuite au défi de cuisiner sur le barbecue une côte de porc Porterhouse, une bavette de boeuf ou du simple tofu.

Hell's Kitchen Mystère!

Les talents de communication des chefs sont mis à l'épreuve; ces derniers se prêtent au jeu de l'ingrédient secret, qui déterminera ce avec quoi ils cuisineront; puis les chefs ayant moins bien fait apprennent qu'ils doivent cuisiner pour survivre.

Hell's Kitchen Seul dans la cuisine

Les deux équipes ont 45 minutes pour réaliser un menu 5 services. Chaque chef est invité à cuisiner un plat. Toutefois, à chaque 10 minutes, un chef par équipe devra quitter, jusqu'à ce qu'il n'en reste plus qu'un pour terminer tous les plats.

Hell's Kitchen Attention aux dégâts!

Ramsay présente des photos de bébé des chefs; après avoir évoqué leurs premiers souvenirs avec la nourriture, il les soumet à un test de dégustation à l'aveugle; puis les chefs sont invités à préparer le souper pour les illusionnistes Penn et Teller.

Hell's Kitchen Un feuilleton en enfer

Les chefs prennent part au défi des cuisines du monde; ils se voient attribuer un pays qui leur inspirera un plat original visant à faire voyager Gordon Ramsay; les chefs sont ensuite invités à préparer le souper pour une organisation caritative.

Cuisines du monde: l'affrontement L'Italie contre le Venezuela

Le dernier face-à-face entre l'équipe italienne et l'équipe vénézuélienne, qui se battent pour remporter la victoire et éviter d'être la dernière équipe à être envoyée à l'épreuve éliminatoire.

La coupe BBQ La volaille

La volaille est à l'honneur dans ce premier affrontement entre Jean-Rony et Dom Cooks; Antonin et Debbie espèrent être surpris par des propositions audacieuses et des présentations gastronomiques; le défi imposé: les ailes de poulet.

La coupe BBQ La brochette d'ici et d'ailleurs

Le thème de la brochette dont le défi kebab déstabilise les deux chefs Fanny et Hugo; rapidement, ils rivalisent d'audace pour mettre à l'honneur des plats gastronomiques, inventifs et goûteux.

La coupe BBQ Steak, steak, steak

Pour ce défi de la dernière chance, un classique sur le BBQ: le steak; Simon de l'est est très emballé de cuisiner le tomawak alors que Fanny est plutôt déstabilisée; on leur impose également l'utilisation du pit à feu.

La coupe BBQ Le burger

Les deux cuisiniers s'attaquent à un défi incontournable sur le BBQ: le célèbre burger; Samuel Joubert et Dom Cooks veulent se tailler une place en demi-finale et vont relever le défi imposé du double burger.

La coupe BBQ Les légumes

Pour cette première demi-finale, un défi surprenant avec les légumes attend les chefs; Dominique et Jean-Rony sont légèrement déstabilisés, mais se dépassent pour promettre des plats gastronomiques qui leur ressemblent.

La coupe BBQ Le poisson

Hugo Saint-Jacques affronte Samuel Joubert pour la demi-finale sous le thème poisson; ça va chauffer sur le grill avec ces deux participants hauts en couleur qui veulent en mettre plein la vue aux juges afin d'obtenir une place en finale.

La coupe BBQ Le cochon

Pour la dernière demi-finale sous le thème du cochon, Fanny et Mathieu rivalisent d'audace; leur défi imposé: un sandwich au porc effiloché; les deux concurrents sortent de leur zone de confort en confectionnant leur pain maison, sous la pluie.

La coupe BBQ La grande finale

Pour la finale, une épreuve surprise attend les trois participants, qui sont déstabilisés; Debbie et Antonin imposent un défi rapide et les chefs doivent partager l'espace, tout en respectant le temps imposé.

Casse-croûte à l'américaine avec Casey Webb Roswell, au Nouveau-Mexique

Casey s'aventure à Roswell, au Nouveau-Mexique; il va se risquer à manger un sandwich de la Thanksgiving inspiré des Ovnis, goûter à de la nourriture mexicaine traditionnelle et livrer bataille à un défi de quatre livres de viande sur le barbecue.