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Le meilleur pâtissier du Québec Vintage

Nos pâtissiers réalisent un défi technique de taille et on revisite le traditionnel gâteau Forêt-Noire.

Ça va chauffer! Australie Élimination #1

Un revirement de situation se produit lors de la première élimination; le juge Colin Fassnidge est de retour pour l'occasion, alors que les deux équipes du premier groupe ayant le moins bien fait s'affrontent.

Passeport gourmand La Jamaïque

Avec sa culture colorée, la cuisine jamaïcaine est à la hauteur de sa réputation; Andrew explore les incontournables de l'île, du poulet à la jerk à la soupe claire de chèvre, en passant par la chèvre au curry, le café Blue Mountain et les gizzadas.

Passeport gourmand Atlanta

Connue pour son hospitalité, Atlanta est la reine de la cuisine réconfortante; du poulet frit à la tourte aux pêches en passant par la soul food et le thé sucré, Andrew explore les plats emblématiques qui attirent les affamés dans le Sud.

Passeport gourmand Mexico

Mexico est la capitale la plus densément peuplée de l'hémisphère occidental; et tous ses habitants adorent manger; Andrew découvre des traditions savoureuses comme la cuisson de la viande barbacoa, le chicharron et le populaire plat huarache.

Passeport gourmand Varsovie

La culture slave est riche à Varsovie, la capitale de la Pologne; et sa nourriture copieuse vous accompagne tout au long de l'hiver; des pierogis aux zapiekankas en passant par les paczki, Andrew explore les plats emblématiques des Polonais.

Passeport gourmand Dublin

À Dublin, ville réputée pour ses boissons, la cuisine irlandaise ne déçoit pas; Andrew s'intéresse aux classiques de l'endroit, du saumon fumé au pain au bicarbonate de soude, en passant par le ragoût, le boxty, le boudin noir et la bière Guinness.

Passeport gourmand Amsterdam

On trouve les meilleurs plats des Pays-Bas à Amsterdam; avec des classiques culinaires tout simples comme les bitterballen et le haring, Andrew découvre ce qui rend la destination néerlandaise si délicieuse.

Affrontement au supermarché Souffler le chaud et le froid

La température monte dans le stationnement alors que les chefs se mettent à cuisiner; après des plats enflammés, place à des plats qui ne provoqueront pas d'incendie; la compétition se termine avec une douceur pour les juges Sutherland et Krishna.

Ça va chauffer! Australie Élimination #1

Un revirement de situation se produit lors de la première élimination; le juge Colin Fassnidge est de retour pour l'occasion, alors que les deux équipes du premier groupe ayant le moins bien fait s'affrontent.

Cuisines du monde: l'affrontement La grande finale

La grande finale: deux équipes s'affrontent pour remporter le prix de 100 000 dollars et prouver que leur cuisine est la meilleure de la planète.

Les pros du grill Le pouvoir du gril

Trois chefs pensent pouvoir résister à la chaleur et devenir le prochain maître du feu; ils tentent ensuite de réaliser le meilleur magret de canard qui soit; enfin, les chefs ont accès à des produits frais pour cuisiner des repas à base de plantes.

La coupe BBQ La brochette d'ici et d'ailleurs

Le thème de la brochette dont le défi kebab déstabilise les deux chefs Fanny et Hugo; rapidement, ils rivalisent d'audace pour mettre à l'honneur des plats gastronomiques, inventifs et goûteux.

La coupe BBQ Steak, steak, steak

Pour ce défi de la dernière chance, un classique sur le BBQ: le steak; Simon de l'est est très emballé de cuisiner le tomawak alors que Fanny est plutôt déstabilisée; on leur impose également l'utilisation du pit à feu.

La coupe BBQ Le burger

Les deux cuisiniers s'attaquent à un défi incontournable sur le BBQ: le célèbre burger; Samuel Joubert et Dom Cooks veulent se tailler une place en demi-finale et vont relever le défi imposé du double burger.

Sur le pouce Montréal tout en cultures New

La cohabitation de plusieurs cultures nous permet de découvrir un monde de saveurs à proximité; on découvre le Vietnam, la Grèce et le Mexique au Sud-Ouest de Montréal.

Ça va chauffer! Australie Élimination #1

Un revirement de situation se produit lors de la première élimination; le juge Colin Fassnidge est de retour pour l'occasion, alors que les deux équipes du premier groupe ayant le moins bien fait s'affrontent.

Road trips, restos et relais Mission exploration

À Caguas, un restaurant de tapas propose du steak churrasco et des dumplings ropa vieja; à Middleton, un restaurant indien prépare du poulet tandoori et des samosas renversants; à Cleveland, un bar branché sert des plats avec une touche philippine.

Passeport gourmand Atlanta

Connue pour son hospitalité, Atlanta est la reine de la cuisine réconfortante; du poulet frit à la tourte aux pêches en passant par la soul food et le thé sucré, Andrew explore les plats emblématiques qui attirent les affamés dans le Sud.

Passeport gourmand Mexico

Mexico est la capitale la plus densément peuplée de l'hémisphère occidental; et tous ses habitants adorent manger; Andrew découvre des traditions savoureuses comme la cuisson de la viande barbacoa, le chicharron et le populaire plat huarache.

Passeport gourmand Varsovie

La culture slave est riche à Varsovie, la capitale de la Pologne; et sa nourriture copieuse vous accompagne tout au long de l'hiver; des pierogis aux zapiekankas en passant par les paczki, Andrew explore les plats emblématiques des Polonais.

Passeport gourmand Dublin

À Dublin, ville réputée pour ses boissons, la cuisine irlandaise ne déçoit pas; Andrew s'intéresse aux classiques de l'endroit, du saumon fumé au pain au bicarbonate de soude, en passant par le ragoût, le boxty, le boudin noir et la bière Guinness.

Passeport gourmand Amsterdam

On trouve les meilleurs plats des Pays-Bas à Amsterdam; avec des classiques culinaires tout simples comme les bitterballen et le haring, Andrew découvre ce qui rend la destination néerlandaise si délicieuse.

Passeport gourmand Montréal

Surnommée la Cité des Saints, Montréal a une cuisine aux saveurs internationales; de la poutine à la viande fumée en passant par les bagels roulés à la main, Andrew s'intéresse aux plats emblématiques qui attirent les affamés dans la Belle Province.

Passeport gourmand Chicago

Avec ses restaurants raffinés et plus modestes, Chicago est un paradis de la gastronomie; Andrew découvre les classiques de la ville des vents, de la pizza épaisse aux hot-dogs 100% boeuf, en passant par le poulet Vesuvio et le maïs soufflé Garrett.

Une méditerranée qui fait saliver! Séville, en Espagne

Ainsley profite du soleil et découvre des plats délicieux à Séville; après avoir préparé une salade d'oranges brûlées et d'amandes épicées, il apprend tout sur le jambon ibérique; il se fait ensuite un serranito de lomo, un sandwich espagnol au porc.

Hell's Kitchen Les uniformes noirs

Les concurrents s'apprêtent à relever trois défis pour recevoir des uniformes noirs; après chaque défi, un ou plusieurs uniformes seront remis, mais seulement cinq concurrents pourront accéder au salon des uniformes noirs et poursuivre l'aventure.

Hell's Kitchen Les meilleurs chefs prennent leur envol

Les cinq meilleurs concurrents célèbrent leur réussite; ils doivent ensuite choisir un numéro de vol qui déterminera la ville qui influencera le plat qu'ils devront cuisiner; deux chefs se mériteront un après-midi de hors-piste dans les canyons.

Hell's Kitchen Lumières, caméra, on sabote!

Les quatre concurrents restants doivent créer d'époustouflants plats de fruits de mer; ces derniers seront présentés dans le magazine Entertainment Weekly; au cours du souper, le chef Ramsay teste la vigilance des chefs avec des sabotages.