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Passeport gourmand Charlotte, en Caroline du Nord

Andrew explore Charlotte, en Caroline du Nord, une ville qui regorge de mets étonnants; il s'intéresse de près aux plats cuisinés sur le grill, au livermush, aux tomates vertes frites et à d'autres succulents mets qui dégagent le charme du Sud.

Passeport gourmand Les Outer Banks, en Caroline du Nord

Andrew plonge dans la région des Outer Banks, paradis des amateurs de fruits de mer; ce lieu unique propose des plats comme le crabe bleu, la chaudrée de palourdes d'Hatteras, des huîtres cuites au four et d'autres mets alléchants issus de l'océan.

Ça va chauffer! Australie Épices asiatiques

Les équipes du deuxième groupe doivent tenir leur propre stand de rue asiatique; la maîtrise du wok et du dosage des épices sera clé pour satisfaire les clients; alors qu'une équipe est en difficulté, la mauvaise est envoyée à l'élimination.

Affrontement au supermarché Broyer la concurrence

Alex demande aux chefs de préparer le plus marin des plats; les chefs doivent ensuite réduire la concurrence en miettes; enfin, tout est une question de brillance pour les deux finalistes qui tentent de se frayer un chemin dans le coeur des juges.

Les pros du grill Dans la ligne du gril

Trois chefs pensent avoir ce qu'il faut pour s'élever au-dessus de la compétition; ils s'affrontent ensuite sur le grill pour réaliser de savoureuses pizzas; enfin, les juges ont droit à des festins de fruits de mer lors de l'ultime épreuve.

Les pros du grill Professionnels chevronnés

Trois chefs se jettent dans les flammes dans l'espoir de remporter 10 000$; puis, la réalisation de délicieux desserts aux fruits donne lieu à des affrontements épiques; enfin, des ingrédients cueillis à la main se retrouvent sur le gril.

Les pros du grill Et c'est reparti!

Trois chefs sont tout feu tout flammes lors de la première épreuve; puis, les chefs s'affrontent pour préparer la meilleure poitrine d'agneau sur le gril; enfin, les juges dégustent des plats savoureux qui rappellent les petits restaurants.

Les pros du grill Plus chaud que jamais!

Trois chefs entrent dans l'arène pour se disputer le prix de 10 000$; dans l'épreuve suivante, ils se livrent à une bataille endiablée d'ailes de canard; puis, lors de l'ultime épreuve, ils célèbrent la cuisine de rue avec des plats enflammés.

Road trips, restos et relais Des sandwichs et des hamburgers

À Palm Desert, un marché italien vend des montagnes de porchetta; et un restaurant funky propose des hamburgers inusités; à Nashville, un restaurant vietnamien prépare des sandwichs banh mi et des bols de riz et de boeuf qui font fureur.

Passeport gourmand Houston

Andrew découvre la cuisine éclectique de Houston. Des fajitas tex-mex aux pâtisseries tchèques au fromage, en passant par les classiques créoles et les écrevisses cajun, Houston fusionne les saveurs du Far West, de l'Extrême-Orient et du Sud profond.