TV Schedule for Zeste

Coups de food Marc Hervieux

Le sympathique ténor Marc Hervieux convie Sébastien à une tournée gourmande à Montréal; au menu: café chez Novanta, grillades libanaises chez Daou, crème glacée chez Les Givrés et expérience gastronomique au Europea.

3,2,1 BBQ Duel de sandwichs

La thématique: duel de sandwichs; les compétiteurs doivent créer un sandwich végétarien décadent pour le premier défi et épater les juges avec le meilleur sandwich au porc effiloché au second défi.

3,2,1 BBQ Bouchées doubles

La thématique: bouchées doubles; pour les deux défis, les compétiteurs s'éloignent des grosses pièces de viande en cuisinant des bouchées à l'américaine ainsi que des amuse-gueules de type tapas.

3,2,1 BBQ Lentement mais sûrement

La thématique: lentement, mais sûrement; le premier défi consiste à cuisiner un patty melt et pour le second, les compétiteurs doivent réussir un chouchou de la longue cuisson; les bonbons de porc.

Sur le pouce Entre Villeray et le Mile-Ex

Le Centre-Nord de Montréal propose une multitude de comptoirs gastronomiques aux influences variées; de Parc-Extension à Villeray, on en a pour toutes les envies grâce au Château Maneki, au Phillo Bar Melina's et au Segreta.

Road trips, restos et relais Du poulet au steak au fromage

À Palm Springs, un resto de crêpes fait la part belle au salé; et un restaurant funky propose du poulet rôti mexicain et du poulet frit portoricain; à Nashville, un camion-restaurant égyptien prépare des ailes de poulet et des gaufres aux falafels.

Passeport gourmand Sicile

Andrew s'intéresse au meilleur que la Sicile a à offrir; cette région de l'Italie est connue pour ses boulettes de riz frites croustillantes, ses pizzas à croûte épaisse, ses cannolo irrésistiblement crémeux et ses pâtes qui font rêver.

Passeport gourmand Glasgow, en Écosse

Andrew arpente la scène culinaire diversifiée de Glasgow, en Écosse; de la tarte au macaroni en passant par le poisson-frites, le haggis de gibier et le poulet tikka masala, la créativité des habitants se reflète dans ces nombreux mets délicieux.

Passeport gourmand Cork, en Irlande

Andrew parcourt la ville de Cork, en Irlande, un paradis pour les fins gourmets; les habitants se pressent pour déguster des plats traditionnels et des spécialités locales comme le ragoût irlandais, le saumon fumé et le drisheen, un boudin noir.

Passeport gourmand La Calabre, au sud-ouest de l'Italie

Andrew explore la Calabre, une région méconnue de l'Italie; la richesse d'ingrédients de cette région baignée par le soleil se retrouve dans des plats typiques comme les pâtes fileja au fromage de chèvre, la parmigiana et des stroncatura aux anchois.

Passeport gourmand Les Pouilles, dans le sud de l'Italie

Andrew visite la région côtière des Pouilles, surnommée le jardin de l'Italie; cette région prolifique connue pour ses champs de blé, ses vignobles et ses oliveraies proposent des pâtes orecchiette, de la pieuvre grillée et des pasticciotto farcis.

Passeport gourmand Zagreb, en Croatie

Andrew découvre la ville féerique de Zagreb, en Croatie; cette capitale en plein essor vénère la cuisine des grands-mères, qui est axée sur la viande, avec des plats comme le kotlovina au porc, des joues de boeuf et de savoureux poivrons farcis.

Passeport gourmand Cracovie, en Pologne

Andrew révèle ce qui rend la scène gastronomique de Cracovie si savoureuse; de la nourriture paysanne aux collations royales, les symboles culinaires de la ville prennent la forme de pierogi, de choux généreusement farcis et de jarrets de porc rôtis.

Passeport gourmand Palm Springs, en Californie

Andrew pose ses valises à Palm Springs, en Californie; cette ville propose des plats mythiques comme le steak de faux-filet grillé avec son beurre de moelle osseuse composé, le fameux reuben stacker et l'incontournable lait frappé aux dattes.

Passeport gourmand Santa Fe, au Nouveau-Mexique

Andrew explore Santa Fe, une ville qui tient à préserver sa riche culture; les traditions amérindiennes, espagnoles et mexicaines y convergent pour donner naissance à des plats alléchants comme le carne adovada, le chile relleno et la sopaipilla.

Casse-croûte à l'américaine avec Casey Webb Lac Tahoe

Casey fait un arrêt au lac Tahoe, dans les magnifiques montagnes de la Sierra Nevada; il découvre des repas complets dans des petits pains, savoure un plat grec réconfortant et affronte le redoutable défi Menu Burger de quatre livres.

Affrontement au supermarché La chasse aux steaks

Alex envoie les chefs à la recherche de steaks dans le stationnement; au deuxième tour, l'un d'entre eux se retrouve sur le billot; enfin, c'est une journée remplie de petits fruits pour un chef qui présente un savoureux plat aux juges.

Les pires cuisiniers de l'Amérique C'est dans la boîte!

Les deux célébrités finalistes sont invitées à recréer leurs plats initiaux; puis, pour le défi final, elles doivent créer un repas trois services pour les experts culinaires Leah Cohen, Zac Posen et Melba Wilson.

Hell's Kitchen Deux jeunes recrues, un seul vainqueur

Le moment tant attendu est enfin arrivé; les deux derniers chefs peaufinent leur menu final avant de s'affronter au cours d'un ultime service qui déterminera le prochain chef de cuisine du Gordon Ramsay Steak 2.0 au Paris Las Vegas Hotel & Casino.

Les stars de Gordon Ramsay Vendre sa salade

Le titan de la gastronomie Gordon Ramsay se lance dans le monde impitoyable des affaires; il soumet des entrepreneurs à une multitude de défis afin de découvrir qui possède les ingrédients de base nécessaires pour réussir et mériter ses 250 000$.