TV Schedule for Zeste

Snackmasters: le duel des classiques Wagon Wheels

Il est difficile de résister au bon goût des Wagon Wheels; les chefs Tristan Welch et Cyrus Todiwala tentent de recréer en sept jours ces biscuits tendres garnis d'une guimauve au centre, le tout recouvert d'un délicieux enrobage chocolaté.

Snackmasters: le duel des classiques Shreddies

Le défi le plus difficile de tous attend les chefs étoilés Daniel Clifford et Claude Bosi; ils vont devoir reproduire les céréales Shreddies avec leur célèbre motif en treillis et leur structure en couches; ils auront trois semaines pour y parvenir.

Dans le feu de l'action Deux Alouettes sur le gril

JiC reçoit les Alouettes Alexandre Gagné et Geoffrey Cantin-Arku avec chef L-F Marcotte ; ils cuisinent des côtes levées de porc style Memphis et des smash burgers sous la supervision de leur coach Louis-François Marcotte.

Tous contre Bobby Flay

Deux chefs sont de retour pour prendre leur revanche contre Bobby Flay; le chef gastronomique Ryan Lory et la chef italienne Jackie Rothong peuvent compter sur le soutien du chef Josh Capon et de l'autrice de livres de cuisine Katie Lee.

Road trips, restos et relais Des petits remontants

À Boise, un véritable temple de l'empanada ravira vos papilles; de plus, un resto sert des burgers et des sandwichs à tomber par terre; à Savannah, un resto branché propose des pizzas cuites au feu de bois et des bagels aux saveurs du monde entier.

Passeport gourmand Édimbourg, en Écosse

Andrew s'intéresse aux classiques culinaires d'Édimbourg; du copieux déjeuner écossais au haggis poivré, en passant par le homard bleu, ce nouveau favori, et le whisky écossais, cette ville aux traditions audacieuses ne craint pas les saveurs.

Road trips, restos et relais Farci, fumé et roulé

À Nashville, un restaurant branché ajoute du piment vert croquant à son wrap signature; à Daytona Beach, un joyau local sert des fruits de mer et des côtes d'alligator fumées; de plus, sur la plage, un endroit propose des spécialités vénézuéliennes.

Road trips, restos et relais Le Sud-Est

À Atlantic Beach, un restaurant branché sert des côtelettes de porc frites façon sudiste; à North Conway, un fumoir revisite le pain de viande et farcit des empanadas avec du boeuf; en Floride, un lieu historique ajoute du bourbon à ses plats.

Road trips, restos et relais Une aventure culinaire

À San Diego, un restaurant propose des fruits de mer cuisinés à la manière de Baja; de plus, un camion de cuisine de rue sert des shawarmas d'une qualité inégalée; à Taos, un restaurant sert des nouilles au curry et un banh mi Reuben au bison.

Road trips, restos et relais Roulé et troué

À North Conway, un restaurant propose des bagels fourrés au fromage à la crème; à Morehead City, un établissement branché ajoute une touche sudiste aux pâtés impériaux; en Floride, un chef créatif fait sensation avec du pastrami et des pizzas.

Road trips, restos et relais Boeuf et volaille

À North Conway, un restaurant branché ajoute une touche thaïlandaise à ses tacos; à Emerald Isle, un joyau local prépare un barbecue gargantuesque; à Taos, un établissement traditionnel sert de véritables spécialités du Nouveau-Mexique.

Road trips, restos et relais Des plats qui sortent de l'ordinaire

Vive les plats qui sortent de l'ordinaire; à Taos, Guy savoure un copieux déjeuner sucré et un pâté à la viande unique en son genre; puis, la légende du skate Tony Hawk se joint à lui à San Diego, où ils découvrent une cuisine végétalienne créative.

Sur le pouce Laurentides

Benoit s'arrête au Casse-croûte du parc / bar laitier à Val-David pour participer à l'ouverture saisonnière du restaurant. Ensuite, Benoit visite le Casse-croûte Le Petit Baril, dans le village de Pine Hill, où il commence sa visite avec un déjeuner.

Sur le pouce Vallée du Haut-Saint-Laurent

Au Restaurant Grégoire à Ville Mercier, une cantine familiale ouverte depuis 1945, Benoit assiste à la préparation du Jumbo Burger. Il se rend par la suite à Vaudreuil-Dorion, à la Frite à Brigitte, où il participe à un jeu-questionnaire.

Sur le pouce Sud du Québec, près de la frontière américaine 1

Benoit commence son parcours à la Star Café à Knowlton Lac-Brome pour goûter, entre autres, aux fèves au lard fumées maison. Puis, toujours à Knowlton Lac-Brome, au Dépanneur Rouge, il déguste une pizza maison sauce ranch.

Australie: à vos BBQ! Fête sur la plage

Les équipes ont grillé et fumé leur chemin à travers les épreuves éliminatoires et les trois premiers demi-finalistes s'affrontent pour une place en grande finale.

Tous les goûts sont permi$ Des plats d'inspiration asiatique

Les chefs doivent préparer un faux-filet, un boeuf haché ou un coeur de boeuf; puis, la cheffe invitée Esther Choi les met au défi de créer des plats d'inspiration asiatique avec de l'échine de porc, de la saucisse chinoise ou du jambon en conserve.

Tous les goûts sont permi$ Les casse-croûtes américains

Les chefs doivent préparer des plats à base de pétoncles, de moules ou d'escargots ; le chef invité Richard Blais les met ensuite au défi de l'impressionner avec un plat classique américain entre le steak, la poitrine de dinde ou le foie de bœuf.

Tous les goûts sont permi$ Plats réconfortants du Sud

Les chefs doivent préparer un rôti de porc, des escalopes de porc ou un jarret de porc; la chef invitée Melba Wilson les met ensuite au défi de créer des plats à base de produits du Sud comme le poisson-chat, l'écrevisse et le crabe à carapace molle.

Tous les goûts sont permi$ Grillades sur le barbecue

Les chefs doivent préparer un poulet spatchcock, du poulet haché ou des cœurs de poulet ; la chef invitée Melissa Cookson les met ensuite au défi de cuisiner sur le barbecue une côte de porc Porterhouse, une bavette de bœuf ou du simple tofu.

Chef au sommet (UK) Le premier défi

La compétition culinaire la plus difficile au monde est arrivée; dans une cuisine épique de 50 pieds de haut répartie sur trois étages, 12 chefs cuisiniers amateurs vont s'affronter sous le regard du célèbre chef Gordon Ramsay.

3,2,1 BBQ 100 % steak

Ève-Marie Lortie se joint à Bob le chef pour juger la compétition 100% steak ; les compétiteurs devront cuisiner un steak frites, à la cuisson demandée par les juges, ainsi que présenter leur meilleure version du steak grillé porterhouse.

3,2,1 BBQ Poulet à l'honneur

Mélanie Maynard et Bob le chef jugent une compétition où le poulet est à l'honneur ; les compétiteurs ont deux boîtes différentes pour cuisiner des ailes de poulet, au premier défi, et un poulet entier pour le second.

3,2,1 BBQ Food truck

Compétition sur le thème du camion-restaurant, jugée par Bob le chef et Debbie Lynch-White; la créativité et l'organisation des compétiteurs sont testées lorsqu'ils doivent cuisiner les mets les plus populaires des camions de bouffe de rue.

3,2,1 BBQ Végane

Bob le chef invite Georges Laraque à juger la compétition BBQ à thématique végétalienne ; les défis : salades BBQ et végés-burgers ; ceux-ci requièrent technique et créativité pour impressionner les juges.

3,2,1 BBQ BBQ de chez nous

Bob le chef et Louis-Olivier Mauffette jugent la compétition à thématique BBQ de chez nous ; les compétiteurs doivent réinventer le hot-dog pour le premier défi et surprendre les juges avec de sublimes brochettes pour le deuxième défi.

3,2,1 BBQ Hawaï

Bob le chef et Valérie Chevalier jugent la compétition BBQ festive à thématique Hawaï; on débute avec le défi Kalua, une cuisson lente inspirée des BBQ hawaïens; pour le deuxième défi, on rend hommage au populaire bol poke.

Tous contre Bobby Flay Et il ne resta que le fromage

Sunny Anderson, de l'émission The Kitchen, et la chef Giada De Laurentiis sont de retour; le duo a recruté le chef Paddy Rawal, expert en cuisine indienne, et le chef Trey Lamont, fin connaisseur des Caraïbes, pour enflammer la cuisine de Bobby.

Tous contre Bobby Flay Une bonne journée pour gagner

L'acteur et humoriste Mikey Day fait équipe avec l'autrice Katie Lee; ils tentent de distraire Bobby Flay pour qu'il perde; Minnie Nguyen, experte en cuisine asiatique, et Adam Hodgson, expert en cuisine du sud, n'ont qu'un seul objectif: gagner.

Tous contre Bobby Flay Drôle de vidéo en cuisine

L'humoriste Bob Saget s'associe à la chef Anne Burrell pour avoir le dernier mot sur Bobby Flay; ils font appel à la chef de Philadelphie Aliza Green et au chef de la Caroline du Nord Sam Diminich pour montrer à Bobby qu'ils n'entendent pas à rire.

Tous contre Bobby Flay C'est l'amour!

Christian Petroni, gagnant de Food Network Star, se joint à la chef Carla Hall; ils font appel à deux chefs dynamiques pour vaincre Bobby Flay; Daniele Uditi et Chris Thompson sont tous deux prêts à entendre les juges s'exclamer: c'est l'amour!

Épicerie en folie avec Guy Fieri Fête de famille

La famille Fieri est de retour; les trois plus jeunes membres font équipe avec des chefs pour préparer un festin de Thanksgiving en une heure; Guy leur offre une tarte et une dinde qu'ils devront utiliser dans leur entrée et leur plat principal.

Épicerie en folie avec Guy Fieri Spécial rédemption

Trois chefs qui n'ont jamais goûté à la victoire sont de retour; Guy ajoute dans leur panier les ingrédients qui les ont fait perdre la première fois; ils ont une heure pour cuisiner un repas deux services avec ces ingrédients tant redoutés.

Épicerie en folie avec Guy Fieri Jeux des desserts

Guy accueille quatre chefs pâtissiers pour une soirée de défis sucrés; ces derniers ont 20 minutes pour créer un dessert frit à partir des ingrédients qu'ils auront ramassés; ils devront ensuite préparer leur dessert signature à partir de légumes.