TV Schedule for Zeste

Coups de food Sabrina Cournoyer

L'animatrice Sabrina Cournoyer partage ses adresses coups de coeur et entraîne Sébastien dans une virée gourmande d'ouest en est.

Coups de food Stefano Faita

Le chef et animateur Stefano Faita attend Sébastien Benoît dans le quartier Mile End à Montréal pour démarrer la journée du bon pied avec quelques beignes décadents de chez Bernie Beigne.

Le meilleur pâtissier édition canadienne Premier défi: les gâteaux

On accueille 10 des meilleurs pâtissiers au pays; ces derniers vont devoir cuisiner un gâteau Bundt, un gâteau à rayures verticales sur le thème de la Saint-Valentin et un gâteau cascade à glaçage miroir de trois étages.

Le meilleur pâtissier édition canadienne Tout le monde raffole du pain

Les pâtissiers restants doivent prouver qu'ils sont à la hauteur; ils vont devoir cuisiner une tarte tropézienne à base de pain brioché sucré, des bretzels et une couronne de pain à deux étages remplie d'ingrédients savoureux et parfaitement cuite.

Hot Ones Québec Stéphane Rousseau, confidences et sauces piquantes

La méga-star a livré des milliers d'entrevues, mais jamais avec le front aussi luisant.

Coups de food Félix-Antoine Tremblay

C'est dans sa région du Saguenay que le comédien Félix-Antoine Tremblay nous convie; d'abord, un arrêt s'impose à La Baie pour visiter l'incomparable Fromagerie Boivin en compagnie de l'animateur Sébastien Benoît.

Passeport gourmand Les villes jumelles

Andrew découvre le menu varié dans les villes jumelles de Minneapolis et de Saint Paul. Il trouve son bonheur dans le doré jaune au riz sauvage, le gâteau Bundt, les pommes de terre râpées et frites ainsi que le célèbre cheeseburger Juicy Lucy.

Tous contre Bobby Flay Drôle de vidéo en cuisine

L'humoriste Bob Saget s'associe à la chef Anne Burrell pour avoir le dernier mot sur Bobby Flay; ils font appel à la chef de Philadelphie Aliza Green et au chef de la Caroline du Nord Sam Diminich pour montrer à Bobby qu'ils n'entendent pas à rire.

La liste du parfait gourmand Le pain doré philippin

John va en Californie pour découvrir l'art du brunch philippin; il se rend ensuite au Connecticut pour mordre dans un mets traditionnel trinidadien; enfin, il goûte aux pâtes et aux pizzas italiennes authentiques d'un vignoble à Niagara-on-the-Lake.

La liste du parfait gourmand Toqué du poké

À Honolulu, John apprend à préparer le traditionnel poké hawaïen et le poï; à Terre-Neuve, il savoure des tacos au poisson et des huîtres cuites au four; enfin, à Québec, il se délecte de gaufres au poulet et d'un macaroni au fromage fondant.

La liste du parfait gourmand Hourra pour les tapas!

À Montréal, John reçoit une leçon sur les tapas et les churros; à Honolulu, il dévore une montagne de crêpes surmontée de grenadilles; enfin, il découvre les coulisses de la cuisine italienne à base de plantes du restaurant le plus couru de Toronto.

La liste du parfait gourmand Côte bohème

John se rend à Philadelphie dans un restaurant réputé pour sa cuisine guatémaltèque; ensuite, à Toronto, il se salit les mains avec un maître de la viande spécialisé dans la coupe de wapiti; enfin, il savoure un gâteau renversé à l'ananas à Hawaï.

La liste du parfait gourmand Être maboule de matzo

Le brunch le plus fou que John ait jamais vu l'attend en Floride; puis, il se rend dans une incroyable épicerie juive en Virginie qui fait les choses différemment; enfin à Lahaina, à Hawaï, il découvre le secret des célèbres nouilles à l'ail de Maui.

La liste du parfait gourmand Faut pas se crêper le chignon!

Une expérience gastronomique pleine de saveurs attend John à Honolulu; il goûte ensuite à la cuisine néerlandaise de Pennsylvanie, connue pour son énorme crêpe Dutch Baby; enfin, à Tampa, il savoure la spécialité locale: un sandwich au mérou.

Restaurant impossible Un passé sans avenir

À San Diego, un restaurant allemand reste figé dans le passé; Peter, le propriétaire et chef cuisinier du Kaiserhof, n'ose pas modifier le menu de son défunt père; pour éviter de le voir disparaître, Robert va devoir ramener Peter dans le présent.

Restaurant impossible Une cuisine à vomir

Robert s'attaque à l'une des cuisines les plus sales de sa carrière; Maria, la propriétaire du Jalisco Cafe, à San Diego, est aux prises avec de la nourriture de mauvaise qualité, un personnel complaisant et des années d'accumulation de crasse.

Les pires cuisiniers de l'Amérique Les saveurs de l'été

C'est l'été au camp. Les concurrents doivent goûter et identifier des crèmes glacées aromatisées aux piments forts, créer leur propre bretzel avec une trempette sucrée et épicée, puis fileter un poisson entier et préparer un accompagnement.

Australie: à vos BBQ! L'Australie à l'honneur

La bataille pour le titre commence; dans la première manche, les Shank Brothers rencontrent les Country Champs et les Running Hot.

Australie: à vos BBQ! Poulet sur le gril

Le deuxième round de la lutte pour le titre de héros du barbecue australien voit les équipes s'attaquer aux saucisses et au favori de tous, le poulet.

Australie: à vos BBQ! Terre et mer

Les équipes s'affrontent pour réaliser le steak barbecue parfait et prouvent qu'elles ont ce qu'il faut pour relever le défi des fruits de mer.

Australie: à vos BBQ! Fête sur la plage

Les équipes ont grillé et fumé leur chemin à travers les épreuves éliminatoires et les trois premiers demi-finalistes s'affrontent pour une place en grande finale.

Australie: à vos BBQ! À feu ouvert

Les frères Shank, All about that Baste et Natural Born Grillers retournent au parc à caravanes pour tenter de décrocher une place dans la grande finale.

Australie: à vos BBQ! Une finale enflammée

La grande finale; nos deux grands finalistes s'apprêtent à s'affronter dans la bataille finale pour devenir les héros du barbecue.

Les pros du grill Mon steak est le meilleur

Trois chefs entrent dans l'arène avec le feu sacré et le désir de l'emporter; puis, les classiques de la cuisine réconfortante opposent le steak au porc; enfin, les juges se voient servir les meilleurs plats des restaurants steakhouse.

Les pros du grill Déclarer sa flamme

Trois chefs combattent les flammes pour courir la chance de remporter 10 000$; puis, ça va chauffer sur le gril alors que les chefs font flamber des côtelettes; enfin, la table est mise pour un festin inspiré des abondantes récoltes d'automne.

Les pros du grill Une famille enflammée

La flamme brûle au sein de la famille Patridge; puis, il y aura des comptes à régler lors de la bataille des os; enfin, les Patridge feront monter la chaleur avec un festin de savoureuses grillades.

Dans le feu de l'action Surf n'turf de premier choix

JiC reçoit Alexandre Daigle, premier choix de LNH en 1993, et le chef Normand Laprise; Alexandre cuisine un surf and turf de queues de homard et un faux-filet sur le gril sous la supervision de son coach, Normand Laprise.

Dans le feu de l'action L'agneau ne rate pas sa cible

JiC reçoit le coach et ex-joueur de la LNH Joël Bouchard avec le chef Martin Picard; il cuisine des côtelettes d'agneau et ses accompagnements sous la supervision de son coach, Martin Picard.

Mon gâteau est le meilleur de France Issy Les Moulineaux

Le jury pose les ustensiles en Île-de-France; il s'apprête à accueillir les pâtissiers amateurs dans le Musée de la carte à jouer, dans la jolie ville d'Issy-Les-Moulineaux.