TV Schedule for Zeste HD

La Méditerranée en 5 ingrédients avec Jamie Poisson à la vapeur

Jamie propose des recettes qui mettent en vedette le congélateur et le garde-manger. Il cuisine avec du poisson et des légumes congelés pour gagner du temps et de l'argent. De plus, le chef Gennaro Contaldo prépare de délicieux gnocchis maison.

Ça va chauffer! Australie Stella et Jazzey

Les équipes et les juges se retrouvent une fois la tempête terminée; c'est le temps pour les serveuses fantasques Stella et Jazzey de montrer à quel point elles sont sérieuses dans leur quête vers la victoire.

Les pros du grill Laisser sa trace

Trois chefs entrent dans l'arène, prêts à montrer de quel bois ils se chauffent; puis, c'est la guerre des tacos lors de la deuxième épreuve; enfin, les chefs tentent de séduire les juges avec des festins dignes des meilleures soirées en amoureux.

Passeport gourmand Lima

L'océan et les montagnes offrent de nombreuses richesses à Lima; du ceviche à base de poisson frais à la crème glacée faite de fruits tropicaux, Andrew découvre les plats de cette ville péruvienne située au bord de la mer.

Passeport gourmand Seattle

Andrew s'intéresse aux mets les plus célèbres de Seattle, dans l'État de Washington; du crabe de Dungeness aux crustacés offerts dans les bars, en passant par les sandwichs au saumon, les sushis edomae et les hot-dogs juteux, Andrew goûte à tout.

Passeport gourmand Honolulu

Andrew explore les classiques culinaires d'Honolulu, la capitale d'Hawaï; du porc kalua fumé aux granités délicieusement sucrés, en passant par le poke de poisson cru et un plat hawaïen relevé de spam, les délices multiculturels ne manquent pas.

Passeport gourmand Marseille

Andrew découvre la cuisine de Marseille; cette ville portuaire regorge de spécialités telles que le ragoût de pêcheur tout droit venu de la Méditerranée, des pâtisseries fruitées dignes de la famille royale et la réponse française à la pizza.

Passeport gourmand Tel Aviv

Andrew part à la découverte des saveurs classiques de Tel Aviv; la cuisine de cette ville israélienne est le reflet moderne d'une culture ancienne, avec des falafels croustillants et des escalopes, ainsi que du houmous et du mouhallabié sucré.

Passeport gourmand Albuquerque

Albuquerque, au Nouveau-Mexique, est riche en traditions amérindiennes et espagnoles; la ville propose des hamburgers et des enchiladas généreux en fromage et en piment vert, des tacos épicés, du boeuf séché en lamelles et des roulés aux noix.

Passeport gourmand Austin

Andrew découvre les saveurs uniques d'Austin, au Texas; cette ville connue pour ses bizarreries excelle dans les classiques à base de viande comme la poitrine de boeuf grillée, le chili à la texane (sans haricots) et le steak de poulet frit.

Dans le feu de l'action Brisket de buf pour deux CH

JiC reçoit David Savard et Samuel Montembeault du CH qui cuisinent avec chef Martin Juneau; ils cuisinent une brisket de boeuf longue cuisson et des ailes de poulet sous la supervision de leur coach, Martin Juneau.

Affrontement au supermarché Attirer les bons clients

Les chefs doivent monter la bonne ligne pour attraper la prise du jour; ensuite, c'est au tour de la soupe, Alex mettant au défi les chefs de mijoter de savoureux bols; enfin, les finalistes essaient de ne pas fondre en créant des plats chocolatés.

Ça va chauffer! Australie Stella et Jazzey

Les équipes et les juges se retrouvent une fois la tempête terminée; c'est le temps pour les serveuses fantasques Stella et Jazzey de montrer à quel point elles sont sérieuses dans leur quête vers la victoire.

Snackmasters Australie: le duel des classiques Les pâtés et feuilletés Four'N Twenty

Place à la grande finale; les chefs finalistes doivent reproduire le célèbre pâté à la viande Four'N Twenty et son géant feuilleté de saucisse; ce ne sera pas une mince affaire puisqu'il y a deux types de pâte et plusieurs ingrédients à maîtriser.

Casse-croûte à l'américaine avec Casey Webb Tampa, en Floride

Casey se rend sous le chaud soleil de Tampa; il va manger le meilleur plat cubain dans le plus ancien restaurant de Floride, s'arrête dans un bar clandestin qui renferme un secret et participe pendant 20 minutes au défi Cookie Munchers.

Tous contre Bobby Flay Et il ne resta que le fromage

Sunny Anderson, de l'émission The Kitchen, et la chef Giada De Laurentiis sont de retour; le duo a recruté le chef Paddy Rawal, expert en cuisine indienne, et le chef Trey Lamont, fin connaisseur des Caraïbes, pour enflammer la cuisine de Bobby.

Hot Ones Québec Pier-Luc Funk, compétitif jusqu'au bout de la langue New

Une soirée entre amis qui ne se déroule pas tout-à-fait comme Pier-Luc l'avait prévue.

3,2,1 BBQ Cuisine de môman

La thématique: cuisine de maman; le vol-au-vent est en vedette lors du premier défi et les compétiteurs doivent cuisiner le meilleur pain de viande au goût de BBQ lors du deuxième défi.

3,2,1 BBQ Feu de bois

La thématique: feu de bois; les compétiteurs doivent s'attaquer au poisson pour le premier défi et relever le défi ultime de la pièce maîtresse de tout amateur de fumoir au deuxième défi, la brisket.

Sur le pouce Poutines variées en Mauricie New

En Mauricie, il y a des poutines pour tous les goûts et pour tout le monde; Stéphane rend visite au Casse-croûte Courteau et à la Cantine Chez Ge à Trois-Rivières, puis au Casse-croûte Aux Petits Bonheurs, à Saint-Tite.

Ça va chauffer! Australie Stella et Jazzey

Les équipes et les juges se retrouvent une fois la tempête terminée; c'est le temps pour les serveuses fantasques Stella et Jazzey de montrer à quel point elles sont sérieuses dans leur quête vers la victoire.

Passeport gourmand Sicile

Andrew s'intéresse au meilleur que la Sicile a à offrir; cette région de l'Italie est connue pour ses boulettes de riz frites croustillantes, ses pizzas à croûte épaisse, ses cannolo irrésistiblement crémeux et ses pâtes qui font rêver.

Hot Ones Québec Pier-Luc Funk, compétitif jusqu'au bout de la langue

Une soirée entre amis qui ne se déroule pas tout-à-fait comme Pier-Luc l'avait prévue.

Road trips, restos et relais Du poulet au steak au fromage

À Palm Springs, un resto de crêpes fait la part belle au salé; et un restaurant funky propose du poulet rôti mexicain et du poulet frit portoricain; à Nashville, un camion-restaurant égyptien prépare des ailes de poulet et des gaufres aux falafels.

Passeport gourmand Lima

L'océan et les montagnes offrent de nombreuses richesses à Lima; du ceviche à base de poisson frais à la crème glacée faite de fruits tropicaux, Andrew découvre les plats de cette ville péruvienne située au bord de la mer.

Passeport gourmand Seattle

Andrew s'intéresse aux mets les plus célèbres de Seattle, dans l'État de Washington; du crabe de Dungeness aux crustacés offerts dans les bars, en passant par les sandwichs au saumon, les sushis edomae et les hot-dogs juteux, Andrew goûte à tout.

Passeport gourmand Honolulu

Andrew explore les classiques culinaires d'Honolulu, la capitale d'Hawaï; du porc kalua fumé aux granités délicieusement sucrés, en passant par le poke de poisson cru et un plat hawaïen relevé de spam, les délices multiculturels ne manquent pas.

Passeport gourmand Marseille

Andrew découvre la cuisine de Marseille; cette ville portuaire regorge de spécialités telles que le ragoût de pêcheur tout droit venu de la Méditerranée, des pâtisseries fruitées dignes de la famille royale et la réponse française à la pizza.

Passeport gourmand Tel Aviv

Andrew part à la découverte des saveurs classiques de Tel Aviv; la cuisine de cette ville israélienne est le reflet moderne d'une culture ancienne, avec des falafels croustillants et des escalopes, ainsi que du houmous et du mouhallabié sucré.

Passeport gourmand Albuquerque

Albuquerque, au Nouveau-Mexique, est riche en traditions amérindiennes et espagnoles; la ville propose des hamburgers et des enchiladas généreux en fromage et en piment vert, des tacos épicés, du boeuf séché en lamelles et des roulés aux noix.

Passeport gourmand Austin

Andrew découvre les saveurs uniques d'Austin, au Texas; cette ville connue pour ses bizarreries excelle dans les classiques à base de viande comme la poitrine de boeuf grillée, le chili à la texane (sans haricots) et le steak de poulet frit.

Expat chefs Lisbonne, Portugal; Stéphanie Audet

L'amour de la gastronomie naît souvent dans la cuisine familiale; comme pour bien des grands chefs, la cuisine occupait une place de choix dans la famille de Stéphanie Audet, aujourd'hui cheffe du Senhor Uva à Lisbonne, bar à vin nature.

Les stars de Gordon Ramsay Duel de recettes en direct

Les entrepreneurs collaborent avec la marque engagée Delish; chaque équipe a pour mission de créer une recette simple inspirée du 4 juillet et d'en présenter les étapes au cours d'une diffusion en direct de 30 minutes dans le monde entier.

Les stars de Gordon Ramsay Partenaires de vin

Le titan de la gastronomie Gordon Ramsay se lance dans le monde impitoyable des affaires; il soumet des entrepreneurs à une multitude de défis afin de découvrir qui possède les ingrédients de base nécessaires pour réussir et mériter ses 250 000$.

Les stars de Gordon Ramsay Une nouvelle barre Mars

Les entrepreneurs sont priés de mettre en marché un nouveau produit chocolaté; ils doivent trouver le nom, créer l'emballage, penser à un slogan, puis tester leur produit à l'aide d'études de marché avant de le présenter aux dirigeants de Mars Inc.