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Les quatre saisons de Jamie Été (3/3)

Jamie prépare une sauce aux prunes maison qu'il sert avec du canard laqué; il fait griller des poivrons sur le barbecue et les ajoute à une panzanella; il cueille aussi des courgettes et les sert dans un plat de riz d'inspiration méditerranéenne.

Stefano Un nouveau départ

Le chef vit plusieurs chamboulements professionnels et personnels.

Crimes en cuisine Une opération délicate

Les équipes s'affrontent pour une place en demi-finale; cette fois, Yolanda et Curtis doivent reconstituer les indices en même temps que les pâtissiers; puis, les équipes doivent préparer un gâteau des plus complexes choisi par le chef Richard Blais.

Opération sabotage Science-Fiction

Deux chefs doivent faire bouillir leurs plats dans une faille interdimensionnelle; deux autres doivent utiliser des bras de robot pour préparer des sandwichs fondants; enfin, un chef doit congeler son plat tout en évitant des balles au ralenti.

Les stars de Gordon Ramsay UK

Gordon Ramsay invite 12 entrepreneurs en Cornouailles. Il les surprend avec un défi individuel très stressant. Il veut également voir comment ils travaillent en équipe et les met donc au défi de gérer des kiosques de restauration sur la plage.

Restaurant impossible Retrouver la flamme à Bâton-Rouge

Yolanda a perdu son mari il y a plusieurs années. Depuis, elle lutte pour garder la tête hors de l'eau. Avec plus d'un quart de million de dollars de dettes, elle n'a plus d'argent. Robert doit l'aider à retrouver la motivation d'aller de l'avant.

Coups de food Pierre Hébert

Pierre Hébert amène Sébastien Benoit à Sherbrooke pour découvrir ses "coups de food"; au menu: hot-dogs chez Louis, foie gras au Lo ré, souvenirs d'enfance à La crème glacée en folie et cuisine remplie d'amour chez Ô Chevreuil.

Coups de food Kevin Raphaël

C'est dans son Laval natal que Kevin Raphael convie Sébastien Benoit; déjeuner chez Dame Tartine, dîner au Tassot Créole, desserts chez Pâtisserie-chocolaterie Raffin et souper asiatique chez Miss Wong.

Coups de food Jean-Marc Généreux

C'est à Montréal et à Boucherville que nous convie Jean-Marc Généreux; au menu: le Sinclair dans l'hôtel Place-d'Armes, Le Bisco de l'hôtel Hilton Bonaventure, la Brasserie T! et le Novello.

Coups de food Ève Landry

C'est à Montréal qu'Ève Landry fait découvrir ses coups de food; L'Express, Le Falco, Patrice Pâtissier et les Satay Brothers sont au rendez-vous.

Les maîtres du BBQ Stéfan

Peter MacLeod et Sandra Plourde visitent Stéfan à Terrebonne, qui prépare un festin BBQ; chef restaurateur et propriétaire de camion-restaurant, Stéfan sert un repas copieux et riche en viandes, inspiré du Japon, de la Corée et du Mexique.

Affrontement au supermarché Passeport pour le stationnement

Les chefs partent en voyage sans quitter le stationnement; premier arrêt: l'Italie; puis un chef dira ciao à ses concurrents et les choses deviendront un peu bazar au Maroc; enfin, un seul chef dira bonjour à une année d'épicerie.

Affrontement au supermarché Retour vers le futur

Les chefs remontent le temps en se remémorant le bon vieux temps ; ils ne rajeuniront peut-être pas en cuisinant leurs plats d'enfance préférés pour les juges Sasto et Tiffani Faison, mais l'avenir sera prometteur pour le plus talentueux d'entre eux.

Affrontement au supermarché Combattre et battre la crème

Quatre chefs débarquent dans le stationnement, prêts à embrocher leurs concurrents; mais comme ils l'apprendront bientôt, il faut parfois savoir encaisser les coups; enfin, la crème des chefs prépare un délicieux dessert pour les juges.

Ça va chauffer! Australie Annie et Jason

Ce soir, c'est au tour d'Annie et Jason de cuisiner et de se faire juger.

Ça va chauffer! Australie Andrew et Emelia

Andrew et Emelia préparent leur menu de trois services; les deux amoureux sont déterminés à mettre la ville de Canberra en évidence.

Ça va chauffer! Australie Paul et Blair

On visite Queensland, alors que Paul et Blair servent un festin; les deux enseignants adorent cuisiner des mets aux influences balinaises pour leurs familles.

Ça va chauffer! Australie Didima

Ce soir, les compétiteurs sont reçus par Helena et Vikki; les jumelles ont des idées de grandeur et ont confiance en leurs moyens; leurs talents culinaires devront cependant être à la hauteur de leurs ambitions.

Le meilleur pâtissier édition canadienne La finale de la 5e saison

On découvre qui des trois finalistes remportera les grands honneurs; ils doivent réussir la difficile tarte à la mousse, s'attaquer au Delizie Al Limone, ces délices citronnés, et préparer un gâteau montrant tout le chemin parcouru.

La liste du parfait gourmand Soupes d'ici et soupes d'Asie

John découvre les meilleurs petits pains au homard de sa vie au Connecticut; à Toronto, il a droit à un festin de poitrines de porc et de poulet sauce adobo; puis, au Massachusetts, il savoure un steak sorti du futur et une panna cotta à l'oursin.

La liste du parfait gourmand Doit aimer les côtes levées

John fait voyager ses papilles dans un authentique bistro japonais de Vancouver; puis, il se met sous la dent les meilleures côtes levées et viandes fumées que Saint-Louis a à offrir; enfin, il mange les fameuses tourtes à la viande de Philadelphie.

La liste du parfait gourmand Rouler sa pâte

John se rend à Chicago pour manger une pizza à pâte épaisse; ensuite, il voyage à Philadelphie pour déguster de la cuisine juive.

Hell's Kitchen Donnez-moi un A!

Les chefs sont accueillis avec fanfare par des meneuses de claque; ils vont devoir cuisiner des plats réconfortants à l'américaine; l'équipe gagnante remportera une escapade à Santa Barbara, tandis qu'une punition éreintante attendra l'autre équipe.

La liste du parfait gourmand Brunch décadent

À Calgary, John teste une sauce hollandaise épicée et se repaît d'un brunch décadent; à Saint-Louis, un maître de la grillade lui enseigne l'art de la viande fumée; enfin, il passe une journée inoubliable sur un verger à Caledon, en Ontario.

La liste du parfait gourmand Silence, on mange de l'agneau

John goûte au succulent poulet frit de Whitby, en Ontario; à Calgary, il se régale d'une panoplie de mets indiens, dont un succulent jarret d'agneau.

Coups de food Anne-Élisabeth Bossé

Anne-Élisabeth Bossé convie Sébastien Benoît dans ses meilleures adresses à Montréal; au menu: Miami Deli, Elsdale café, Henrietta et Leméac.