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Cauchemar en cuisine Le Simmer Down Cafe

Le propriétaire du Simmer Down Cafe souffre de surmenage. Son besoin constant de tout contrôler a nui non seulement à son restaurant, mais aussi à sa santé et à son mariage. Gordon va l'aider à mettre en place des limites et des outils efficaces.

Client mystère Vendeur de rue indésirable

Freddy et Abdi, les propriétaires du Supperclub de Los Angeles, font appel à Charles ; ils ont remarqué une baisse dans les ventes le soir et un moins bon service.

Client mystère Méfiance au menu

Un jeune restaurateur demande à Charles d'enquêter ; il veut investir ses économies dans un nouveau restaurant fusion russe et mexicain, mais avant, il aimerait en savoir plus sur son chef et futur partenaire commercial.

Road trips, restos et relais Les merveilles de la côte ouest

À Healdsburg, un restaurant sur les toits propose des pizzas au porc; à San Diego, un établissement branché sert des plats authentiques de La Nouvelle-Orléans tandis qu'un autre propose des déjeuners et des dîners faits maison exceptionnels.

Passeport gourmand Managua, au Nicaragua

Andrew présente les plats incontournables de Managua; du baho, un plat à base de bœuf cuit à la vapeur, au vigoron, une salade garnie de couenne de porc croustillante, les saveurs traditionnelles sont bien vivantes dans la capitale du Nicaragua.

Ça va chauffer! Australie Qui affrontera les jumelles?

Cinq équipes s'affrontent dans une course contre-la-montre; tandis que les juges et le jury sélectionneront deux gagnants, les trois autres devront s'affronter de nouveau afin d'éviter l'élimination.

Ça va chauffer! Australie Les meilleurs amis contre les jumelles

La pression monte alors que deux équipes s'affrontent afin d'éviter l'élimination ; chaque minute et chaque morceau comptent, alors que les juges invités goûtent à l'aveugle les plats des concurrents.

Ça va chauffer! Australie Les ouvriers affamés

Les concurrents mettent leurs bottes de travail; ce soir, ils préparent le dîner pour 200 ouvriers affamés; une équipe sera élue championne tandis que les autres devront s'affronter afin de demeurer dans la course.

Ça va chauffer! Australie Une journée à Brisbane

Les concurrents se rendent à Brisbane avec le camion de cuisine de rue; alors que les équipes ayant amassé le plus d'argent éviteront l'élimination, les autres devront retourner aux quartiers généraux afin de s'affronter.

La liste du parfait gourmand Doit aimer les côtes levées

John fait voyager ses papilles dans un authentique bistro japonais de Vancouver; puis, il se met sous la dent les meilleures côtes levées et viandes fumées que Saint-Louis a à offrir; enfin, il mange les fameuses tourtes à la viande de Philadelphie.

Hell's Kitchen Le poulet de l'enfer

Les chefs doivent revisiter une spécialité du Sud: le poulet frit; le manque de communication entre les équipes ralentit le service du souper, ce qui fait bouillir Ramsey; puis, de simples erreurs risquent de mettre fin à l'aventure d'un des chefs.

Mangez sainement avec Jamie

Jamie montre comment intégrer davantage de poisson blanc dans notre alimentation; il sert du cabillaud dans une pâte filo croustillante, puis un curry de crevettes à base de pois chiches et de mangue sucrée; pour finir, un gâteau chaud à la carotte.

Affrontement au supermarché Plat, frit et épicé

Quatre chefs partent en quête d'ingrédients pour concocter des pains plats. Ensuite, ils doivent se mettre aux fourneaux pour préparer quelque chose de doré et de délicieux. Enfin, les deux derniers chefs font monter la température en cuisine.

Road trips, restos et relais Au fumoir, au four et à la mijoteuse New

À Las Vegas, un camion-restaurant prépare des sandwichs fumés géants. À Santa Barbara, un établissement chaleureux sert des pâtés à la viande et des crevettes au curry. De plus, un restaurant méditerranéen fait un tabac avec son poulet tandoori.

Passeport gourmand Santiago, au Chili New

Andrew goûte aux saveurs iconiques de Santiago, au Chili. Parmi les plats, on trouve l'asado a la parrilla, un grand plateau de viande destiné à être partagé, le Pastel de jaiba, à base de crabe frais, et le chacarero, un sandwich à la longe de porc.

Sur le pouce Montréal tout en cultures New

La cohabitation de plusieurs cultures nous permet de découvrir un monde de saveurs à proximité ; on découvre le Vietnam, la Grèce et le Mexique au Sud-Ouest de Montréal.

Coups de food David Savard

Le comédien David Savard partage sa scène culinaire montréalaise avec Sébastien ; authenticité et générosité gourmande sont au programme.

Hell's Kitchen Le poulet de l'enfer

Les chefs doivent revisiter une spécialité du Sud: le poulet frit; le manque de communication entre les équipes ralentit le service du souper, ce qui fait bouillir Ramsey; puis, de simples erreurs risquent de mettre fin à l'aventure d'un des chefs.

Restaurant impossible Au bord des larmes

Le Korner Kafe est en train de détruire un mariage. Peu sûre d'elle et hypersensible, la propriétaire refuse d'écouter les conseils de son mari et copropriétaire. Alors que les dettes s'accumulent, Robert doit l'aider à retrouver confiance en elle.

Ça va chauffer! Australie Qui affrontera les jumelles?

Cinq équipes s'affrontent dans une course contre-la-montre; tandis que les juges et le jury sélectionneront deux gagnants, les trois autres devront s'affronter de nouveau afin d'éviter l'élimination.

Ça va chauffer! Australie Les meilleurs amis contre les jumelles

La pression monte alors que deux équipes s'affrontent afin d'éviter l'élimination ; chaque minute et chaque morceau comptent, alors que les juges invités goûtent à l'aveugle les plats des concurrents.

Ça va chauffer! Australie Les ouvriers affamés

Les concurrents mettent leurs bottes de travail; ce soir, ils préparent le dîner pour 200 ouvriers affamés; une équipe sera élue championne tandis que les autres devront s'affronter afin de demeurer dans la course.

Ça va chauffer! Australie Une journée à Brisbane

Les concurrents se rendent à Brisbane avec le camion de cuisine de rue; alors que les équipes ayant amassé le plus d'argent éviteront l'élimination, les autres devront retourner aux quartiers généraux afin de s'affronter.

L'effet Bocuse d'Or Le grand jour

Fatigués et stressés, le jour J est semé d'embûches ; ils craignent de ne pas finir à temps.

Passeport gourmand Memphis

Andrew explore la ville de Memphis, dans le Tennessee ; parmi les délices qu'on ne trouve que dans cette ville où le barbecue est une religion, Andrew savoure du poisson-chat frit, des côtes levées juteuses et le célèbre sandwich Elvis.

Passeport gourmand Philadelphie

Andrew découvre les spécialités culinaires de Philadelphie, en Pennsylvanie. Parmi les plats emblématiques qui ne demandent qu'à être aimés, on trouve le steak au fromage, la glace à l'eau, le scrapple et le stromboli, cousin de la pizza.

Passeport gourmand Seattle

Andrew s'intéresse aux mets les plus célèbres de Seattle, dans l'État de Washington ; du crabe de Dungeness aux crustacés offerts dans les bars, en passant par les sandwichs au saumon, les sushis edomae et les hot-dogs juteux, Andrew goûte à tout.

Passeport gourmand Honolulu

Andrew explore les classiques culinaires d'Honolulu, la capitale d'Hawaï ; du porc kalua fumé aux granités délicieusement sucrés, en passant par le poke de poisson cru et un plat hawaïen relevé de spam, les délices multiculturels ne manquent pas.