TV Schedule for Zeste
Thursday, May 1st TV listings for Zeste
Le meilleur pâtissier édition britannique Semaine allemande
L'Allemagne est à l'honneur pour la première fois à l'émission; les pâtissiers doivent parfaire des biscuits traditionnels allemands, réaliser une complexe Prinzregententorte, qui est composée de 8 fines couches, et terminer avec un gâteau étagé.
Le meilleur pâtissier édition britannique Semaine des pâtisseries
Les pâtissiers ont pour mission de faire des beignes à base de pâte à choux; ils doivent ensuite superposer des pâtes phyllo à des garnitures de pistaches et de noix pour réaliser des baklavas; enfin, ils devront réussir une complexe tarte terrine.
Le meilleur pâtissier édition britannique Semaine du caramel
Les pâtissiers doivent cuisiner de délicieuses tartes au caramel; ils doivent ensuite produire de savoureuses barres au caramel; pour terminer, ils sont invités à réaliser un dessert aromatisé au caramel surplombé d'un dôme ou d'une sphère en sucre.
Le meilleur pâtissier édition britannique Semaine des ingrédients de substitution
Au menu: des sandwichs à la crème glacée sans produits laitiers, des rouleaux de saucisses végétaliennes et d'incroyables gâteaux étagés exempts de gluten.
Ça va chauffer! Australie Main dans la main
La compétition se déplace chez les nouveaux mariés Uel et Shannelle; leur amour s'est épanoui quand ils ont commencé à cuisiner ensemble.
Australie: à vos BBQ! L'Australie à l'honneur
La bataille pour le titre commence; dans la première manche, les Shank Brothers rencontrent les Country Champs et les Running Hot.
Tournée gourmande San Sebastian
La chef et restauratrice Nisha Katona emmène Fred à Saint-Sébastien, en Espagne; au menu: un repas époustouflant dans l'un des meilleurs restaurants du monde et la visite d'un minuscule bar sportif afin d'apprendre le secret de la parfaite tortilla.
Tournée gourmande Marrakech
Fred se rend à Marrakech en compagnie de la chef et animatrice Andi Oliver; ensemble, ils dégustent de l'agneau et du couscous dans un restaurant mythique, mangent un tajine de poulet à moins de 10 euros et prennent le déjeuner sur un toit-terrasse.
Tournée gourmande Vienna
La chef et autrice Rachel Khoo emmène Fred à Vienne, capitale de l'Autriche; elle lui fait découvrir un célèbre café et ses gâteaux exquis, des dumplings réconfortants et des escalopes de porc laineux panées et préparées par un chef avant-gardiste.
Tournée gourmande Bristol
Le chef Michel Roux Jr emmène Fred à Bristol pour y passer les fêtes de fin d'année; dans un bistrot français, ils dégustent une succulente côte de boeuf et, dans le quartier de St Pauls, ils cuisinent de la dinde à la sauce jerk des Caraïbes.
Casse-croûte à l'américaine avec Casey Webb Long Island, dans l'État de New York
Casey se rend à Long Island, dans l'État de New York; il va manger une pizza italienne au poulet et au fromage parmesan, un traditionnel plat juif de viande et de pommes de terre réinventé, en plus de relever le défi des 10 boules de crème glacée.
Ça va chauffer! Australie Main dans la main
La compétition se déplace chez les nouveaux mariés Uel et Shannelle; leur amour s'est épanoui quand ils ont commencé à cuisiner ensemble.
Restaurant impossible Se maintenir à flot en Louisiane
Nick est propriétaire du Boutte's Bayou à Lafitte, en Louisiane; il tente de maintenir à flot ce célèbre restaurant, mais il est trop fier pour demander de l'aide; Robert va lui apprendre à devenir un vrai chef et à faire confiance à son personnel.
Australie: à vos BBQ! Poulet sur le gril New
Le deuxième round de la lutte pour le titre de héros du barbecue australien voit les équipes s'attaquer aux saucisses et au favori de tous, le poulet.
Dans le feu de l'action Hot chicken à la king du ring New
JiC reçoit la championne de boxe Kim Clavel et le chef Martin Picard; elle assiste à l'élaboration d'un hot chicken gastronomique spécialement imaginé en son honneur par son coach Martin Picard.
Chef John Mike Portland
Chef John Mike est à Portland dans le Maine avec son ami Justin. Aux petites heures du matin, ils partent en bateau avec le capitaine Chris afin d'attraper du bar rayé.
La route des micros Stout et bière de glace
Maxim et Guillaume visitent la brasserie Beauregard située dans le quartier Rosemont; avant de s'y rendre, ils s'arrêtent dans le Mile-End où ils dégustent un typique bagel et s'enferment dans une cage pour se défouler.
Les stars de Gordon Ramsay Savoir vendre New
Les équipes sont soumises à l'épreuve de vente ultime. Avec seulement trois heures pour se préparer, elles doivent présenter et vendre des gadgets de cuisine insolites lors de l'événement commercial le plus important de l'année à Londres.
Ça va chauffer! Australie Main dans la main
La compétition se déplace chez les nouveaux mariés Uel et Shannelle; leur amour s'est épanoui quand ils ont commencé à cuisiner ensemble.
Road trips, restos et relais Du poulet pour tous les goûts
À Salt Lake City, un restaurant propose un mélange unique de poulet au curry; à Albuquerque, le poulet est frit à la maison et accompagné de gaufres sucrées; à Grand Junction, un restaurant propose des tacos au poulet avec un guacamole exceptionnel.
La liste du parfait gourmand Une chance que les tacos existent
John va à Montréal pour engloutir un spaghetti nappé de sauce aux truffes; il apprend l'art de faire frire le poisson à Milwaukee et déguste un doré jaune fraîchement pêché; en Ontario, il savoure des tacos faits à la main tout simplement divins.
Tournée gourmande San Sebastian
La chef et restauratrice Nisha Katona emmène Fred à Saint-Sébastien, en Espagne; au menu: un repas époustouflant dans l'un des meilleurs restaurants du monde et la visite d'un minuscule bar sportif afin d'apprendre le secret de la parfaite tortilla.
Tournée gourmande Marrakech
Fred se rend à Marrakech en compagnie de la chef et animatrice Andi Oliver; ensemble, ils dégustent de l'agneau et du couscous dans un restaurant mythique, mangent un tajine de poulet à moins de 10 euros et prennent le déjeuner sur un toit-terrasse.
Tournée gourmande Vienna
La chef et autrice Rachel Khoo emmène Fred à Vienne, capitale de l'Autriche; elle lui fait découvrir un célèbre café et ses gâteaux exquis, des dumplings réconfortants et des escalopes de porc laineux panées et préparées par un chef avant-gardiste.
Tournée gourmande Bristol
Le chef Michel Roux Jr emmène Fred à Bristol pour y passer les fêtes de fin d'année; dans un bistrot français, ils dégustent une succulente côte de boeuf et, dans le quartier de St Pauls, ils cuisinent de la dinde à la sauce jerk des Caraïbes.
Resto pop-up Lindsay Brun
L'animatrice Tamy Emma Pépin confie les clés du Resto pop-up à la cheffe Lindsay Brun; avec elle, on a droit à un "pop-up" sucré où elle servira ses créations de pâtisseries infusées aux saveurs créoles influencées par ses origines haïtiennes.