TV Schedule for Zeste

Le meilleur pâtissier édition britannique Semaine allemande

L'Allemagne est à l'honneur pour la première fois à l'émission; les pâtissiers doivent parfaire des biscuits traditionnels allemands, réaliser une complexe Prinzregententorte, qui est composée de 8 fines couches, et terminer avec un gâteau étagé.

Le meilleur pâtissier édition britannique Semaine des pâtisseries

Les pâtissiers ont pour mission de faire des beignes à base de pâte à choux; ils doivent ensuite superposer des pâtes phyllo à des garnitures de pistaches et de noix pour réaliser des baklavas; enfin, ils devront réussir une complexe tarte terrine.

Le meilleur pâtissier édition britannique Semaine du caramel

Les pâtissiers doivent cuisiner de délicieuses tartes au caramel; ils doivent ensuite produire de savoureuses barres au caramel; pour terminer, ils sont invités à réaliser un dessert aromatisé au caramel surplombé d'un dôme ou d'une sphère en sucre.

Le meilleur pâtissier édition britannique Semaine des ingrédients de substitution

Au menu: des sandwichs à la crème glacée sans produits laitiers, des rouleaux de saucisses végétaliennes et d'incroyables gâteaux étagés exempts de gluten.

Le meilleur pâtissier édition britannique Finale de la 13e saison

Les finalistes seront mis à l'épreuve comme jamais auparavant; ils devront préparer le pique-nique parfait, cuisiner un classique estival et créer une pâtisserie célébrant notre planète; qui sera couronné le meilleur pâtissier de la 13e édition?

Tom Kerridge Barbecues Fruits de mer à l'honneur

Tom recrée l'ambiance des vacances à la plage; son incroyable festin de fruits de mer comprend des mollusques, des huîtres au beurre épicé et de succulentes langoustines; il donne également des conseils pour préparer de délicieux dorés entiers.

Tom Kerridge Barbecues Poulet braisé

Tout le monde aime le poulet rôti; Tom présente sa recette de poulet épicé au jerk, cuit au barbecue sur une canette de bière, avec du maïs entier en accompagnement, une incroyable salade de pêches rôties ainsi que des ailes de poulet grillées.

Australie: à vos BBQ! Poulet sur le gril

Le deuxième round de la lutte pour le titre de héros du barbecue australien voit les équipes s'attaquer aux saucisses et au favori de tous, le poulet.

Les stars de Gordon Ramsay Savoir vendre

Les équipes sont soumises à l'épreuve de vente ultime; avec seulement trois heures pour se préparer, elles doivent présenter et vendre des gadgets de cuisine insolites lors de l'événement commercial le plus important de l'année à Londres.

Le restaurant Défi cuisson minute

Dernière étape de la première ronde; neuf restaurateurs sont toujours dans la compétition; trois candidats doivent passer le test de la réalité et servir leur plat signature aux clients; deux d'entre eux se tailleront une place en deuxième ronde.

Le restaurant Évènements spéciaux

Huit restaurateurs rivalisent en créant un plat festif pouvant être rehaussé d'un extra; la tension monte d'un cran dans la compétition; c'est le début de la deuxième ronde et des défis créations.

Le restaurant Inflation

Sept restaurateurs doivent créer le plat le plus abordable de leur carte malgré l'inflation; tous les coûts doivent être maîtrisés pour offrir une assiette à la fois rentable et alléchante; le client doit en avoir le plus possible pour son argent.

Le restaurant 100% local

Les six restaurateurs doivent cuisiner avec des produits provenant uniquement du Québec; manger local est une grande tendance en restauration, les candidats doivent valoriser notre terroir culinaire tout en respectant l'ADN de leur restaurant.

Stefano Une affaire de famille

Stefano récolte des olives en Italie et ses filles s'impliquent dans la quincaillerie familiale; au bureau, on teste la nouvelle huile épicée d'une manière surprenante et Stefano et Michele vont motiver leurs partenaires.

Dans le feu de l'action Hot chicken à la king du ring

JiC reçoit la championne de boxe Kim Clavel et le chef Martin Picard; elle assiste à l'élaboration d'un hot chicken gastronomique spécialement imaginé en son honneur par son coach Martin Picard.

Chef John Mike Portland

Chef John Mike est à Portland dans le Maine avec son ami Justin. Aux petites heures du matin, ils partent en bateau avec le capitaine Chris afin d'attraper du bar rayé.

Passeport gourmand Les quartiers de Chicago

Andrew parcourt les quartiers qui font de Chicago un joyau culinaire; des hamburgers du West Loop aux tacos de Wicker Park, sans oublier le poulet barbecue de Bronzeville, les restaurants de Chicago proposent une infinité de mets savoureux.

Passeport gourmand La foire d'État de l'Iowa

Andrew visite l'une des plus grandes foires d'État des États-Unis; ce voyage gastronomique lui fait découvrir du maïs sucré cultivé localement, des cavatelli à la saucisse cuits au four, des pâtisseries hollandaises et un célèbre sandwich italien.

Ça va chauffer! Australie Chez Deb et Rick

Deb et Rick proposent un concept de restaurant avec une thématique australienne; tandis que Deb fait l'étalage de son sens de l'humour un peu tordu, Rick ne se gêne pas pour déclarer la guerre aux autres équipes.

Ça va chauffer! Australie Nouveau

Les saveurs du monde sont au menu de Kelly et Chloe; les deux amies adeptes de voyages n'hésitent jamais à dépenser pour se permettre ce qu'il y a de mieux.

Ça va chauffer! Australie Main dans la main

La compétition se déplace chez les nouveaux mariés Uel et Shannelle; leur amour s'est épanoui quand ils ont commencé à cuisiner ensemble.

Ça va chauffer! Australie La plage arrière

Ce soir, David et Corinne proposent une thématique de fruits de mer; en dépit de leur différence d'âge de 22 ans, l'amour règne dans ce couple.

Le meilleur pâtissier édition britannique Finale de la 13e saison

Les finalistes seront mis à l'épreuve comme jamais auparavant; ils devront préparer le pique-nique parfait, cuisiner un classique estival et créer une pâtisserie célébrant notre planète; qui sera couronné le meilleur pâtissier de la 13e édition?

Tom Kerridge Barbecues Fruits de mer à l'honneur

Tom recrée l'ambiance des vacances à la plage; son incroyable festin de fruits de mer comprend des mollusques, des huîtres au beurre épicé et de succulentes langoustines; il donne également des conseils pour préparer de délicieux dorés entiers.

Le meilleur pâtissier édition britannique Semaine du caramel

Les pâtissiers doivent cuisiner de délicieuses tartes au caramel; ils doivent ensuite produire de savoureuses barres au caramel; pour terminer, ils sont invités à réaliser un dessert aromatisé au caramel surplombé d'un dôme ou d'une sphère en sucre.

Le meilleur pâtissier édition britannique Semaine des ingrédients de substitution

Au menu: des sandwichs à la crème glacée sans produits laitiers, des rouleaux de saucisses végétaliennes et d'incroyables gâteaux étagés exempts de gluten.

Les recettes tout-en-un de Jamie

Jamie partage d'autres idées de repas savoureux; au menu: du saumon en papillote cuit au four, des galettes de tomates faciles à préparer dans une poêle à frire ainsi qu'une poitrine de porc roulée et un risotto, tous deux cuits dans la même poêle.